Dieta nuo psoriazės

Gydymui ir remisijai teisinga psoriazės dieta yra tiesiog būtina, nes labai svarbu žinoti, ką galite ir ko negalima valgyti sergant psoriaze, o psoriazės dietos lentelė, kurioje išvardyti mitybai reikalingi maisto produktai ir vitaminai, mums tai padės..

Dietos pagrindas, jei sergate psoriaze, yra rūgščių ir šarmų pusiausvyros palaikymas organizme. Be to, šarminė reakcija turėtų būti daug didesnė už rūgštį.

Todėl kasdien psoriazei skirto maisto racione turėtų būti 65-75% šarminio ir 25-35% rūgšties. Daržovės ir vaisiai pirmiausia yra šarminiai. Rūgštį formuojantys produktai yra maisto produktai, kuriuose yra krakmolo baltymų, riebalų ir aliejaus - mėsos produktai, kruopos, grietinėlė, sūris, bulvės.

Visų pirma, psoriazės mityba reiškia didelį vandens suvartojimą, jo reikia suvartoti 7–10 stiklinių per dieną. Dar geriau - gerkite tik išgrynintą distiliuotą vandenį ir šviežiai spaustas sultis.

Dieta psoriazei: maisto stalas

Iš daugybės receptų ir dietų, suplanuotų ir parinktų tiriant šią ligą, psoriazės dieta išlieka suprantamesnė ir lengviau suprantama psoriazės dieta, maisto produktų lentelė ir tinkamos mitybos dietos paruošimas, visiškai patenkinantis valgytojo poreikius..

Visos lentelės su skirtingomis dietomis yra puslapio apačioje. Pabandykite nuspręsti, kuri psoriazės dieta jums tinka geriausiai.

Dieta ir mityba nuo psoriazės

Taigi, kai kurios psoriazės mitybos taisyklės ir rekomendacijos ir kokia turėtų būti teisinga dieta:

  1. Būtina, kad dienos racioną sudarytų trys šviežių daržovių ir vaisių porcijos. Visų pirma, tai yra burokėlių, morkų ir kopūstų salotos. Taip pat į dietos pagrindą reikėtų įtraukti šakninius salierus, svogūnus, česnakus, kmynus, krapus, agurkus ir kt..
  2. Kitą dietos dalį būtinai turi sudaryti baltymai (sėklos, žali riešutai, vištienos kiaušinio baltymas, liesa mėsa).
  3. Paskutinė psoriazės dienos raciono dalis yra grikiai, miežiai, žirniai ir pupelės. Pliusas bus natūralių saldumynų - datulių, razinų, džiovintų abrikosų - naudojimas.

Ko negalima valgyti sergant psoriaze

Pirmiausia, psoriazės dietoje neturėtų būti citrusinių vaisių, šokolado, riebaus nenugriebto pieno. Negalite valgyti dideliu kiekiu medaus ir maisto produktų, kuriuose yra raudonojo pigmento, tokių kaip pomidorai, paprikos, braškės ir kiti - tai maisto produktai, kurių jokiu būdu negalima valgyti sergant psoriaze..

Tinkama psoriazės mityba yra geros odos būklės garantas, todėl būtina atsisakyti rūgštaus, aštraus, rūkyto, saldaus maisto vartojimo. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į druskos kiekį ir pasistengti sumažinti jo ir kitų sūrių maisto produktų suvartojimą..

Draudžiami psoriazės maisto produktai gali sukelti alergines reakcijas, kurios yra labai nepageidaujamos gydant psoriazę. Verta ypatingą dėmesį skirti alkoholiui sergant psoriaze, jo vartojimas turi būti smarkiai ribojamas.

Ką galite valgyti sergant psoriaze

Naudingiausias psoriazės mityboje yra augalinių aliejų, kurių sudėtyje yra polinesočiųjų rūgščių, naudojimas. Šios rūgštys yra būtinos užtikrinant priešuždegiminius ir antialerginius procesus organizme..

Kad jūsų kepenys veiktų, turite valgyti pakankamai ląstelienos turinčius maisto produktus. Be to, skaidulos yra raktas į reguliarų tuštinimąsi, išlaikant mineralų pusiausvyrą ir užtikrinant normalią medžiagų apykaitą..

Todėl įvairios salotos su augaliniu aliejumi, grikių ir avižinių dribsnių košė, vinigretė, jautienos kepenys, sūris, varškė bus svarbūs psoriazės produktai..

Norint išlaikyti kraujagyslių sienelių stiprumą, odos, nagų sveikatą, organizmui visada reikia vitaminų, o sergant psoriaze jų poreikis žymiai padidėja..

Dietoje pacientams, sergantiems psoriaze, taip pat turėtų būti A, B ir D grupės vitaminai. Be to, kad būtų išsaugota nagų, plaukų ir odos sveikata, psoriazėje esantys vitaminai sutvarko nervų sistemos būklę..

Burokėliai turi būti įtraukti į psoriazės racioną. Jame yra B grupės vitaminų, provitamino A ir daug organinio natrio, jodo, cinko, mangano, daug geležies, magnio ir kt..

Badavimas nuo psoriazės

Dieta nuo psoriazės apima privalomą kūno valymą, o mums tai padės pasninkas dėl psoriazės (apie 20 ar 30 valandų badavimo per savaitę). Pabandykite skirti vieną dieną, per kurią nevalgysite ir negersite nieko kito, išskyrus distiliuotą vandenį. Po dienos nevalgymo ryte galite valgyti burokėlių, morkų ir kopūstų salotas, gerti vienuolyno arbatą nuo psoriazės ir vėl pagal dietos tvarkaraštį.

Rezultatas po nevalgymo ir laikantis dietos nuo psoriazės bus milžiniškas, o po 2–3 savaičių galite pajusti kūno būklės pagerėjimą. Atminkite, kad alkoholis nėra priimtinas..

Elgiantis, kai psoriazėje nuolat laikomasi dietos, galite pastebėti, kaip pasikeis odos būklė, ir nebebus jokių nepatogumų, trukdančių laisvai, ramiai gyventi be aiškiai pastebimų psoriazės pėdsakų..

Dietos ir mitybos lentelės išsamiai (spustelėkite, jei norite padidinti)

Psoriazės vaizdo įrašų grojaraštis (vaizdo įrašų pasirinkimas viršutiniame dešiniajame kampe)

Dieta nuo psoriazės: ką galima ir ko negalima, savaitės meniu

Sergant psoriaze, svarbiausia palengvinti simptomus, nes nuolatinis niežėjimas, apnašos ir uždegimas trukdo normaliam gyvenimo būdui. Teisingas vaistų pasirinkimas, vitaminų vartojimas ir kompleksinis gydymas leis anksti palengvinti simptomus ir ilgą remisiją. Tačiau norėdami tai paremti, privalote laikytis mitybos rekomendacijų ir jų laikytis labai atsargiai..

Protingai pasirinkdami dietą, galite pagerinti medžiagų apykaitą, palengvinti simptomus ir atitolinti atkryčius. Gydymo metu speciali dieta pagreitins terapiją ir padidins vaistų poveikį.

Nerekomenduojama savarankiškai sudaryti dietos, todėl kreipkitės į savo gydytoją, kad pagal analizę sudarytumėte meniu ir jis nurodė, kokius maisto produktus galima valgyti sergant psoriaze. Gydytojai atsižvelgia į individualų tam tikrų komponentų netoleravimą - jie turėtų būti atmesti, kaip ir kitos medžiagos su alergenais, kurių patariama visiškai atmesti arba vartoti nedideliais kiekiais. Griežtai laikantis pasirinktos dietos, simptomai palengvėja per vieną ar dvi savaites.

Dieta nuo psoriazės leidžiamų maisto produktų

Psoriazės priežastys

Žvynelinė arba, kaip ji dar vadinama, žvynuota kerpė yra ne tik neišgydoma liga, bet ir nežinoma etiologija. Ekspertai iš viso pasaulio pateikia tik hipotezes apie tokios rimtos ligos atsiradimo priežastis. Remiantis tyrimų rezultatais, pavyko sužinoti, kad liga paveldima trimis iš keturių atvejų. Ligos vystymasis yra susijęs su viso organizmo darbu. Taigi esant silpnai imuninei kūno gynybai, esant netinkamai medžiagų apykaitai, endokrininei sistemai, ligų rizika yra labai didelė. Imuninės sistemos veikimo sutrikimai taip pat sukelia ligą - sistema prisideda prie ne sveikų, bet sergančių ląstelių vystymosi..

Pastebėta, kad po sunkaus streso atsirado ligos simptomai. Kartais tai buvo susijusi su odos pažeidimais, tai yra pjūviais ir žaizdomis. Ne viena pagrindinių priežasčių, tačiau žalingi įpročiai, tokie kaip alkoholizmas ir rūkymas, prisideda prie ligos vystymosi. Pacientai retai serga dėl vienos iš išvardytų priežasčių, dažniausiai dėl dviejų ar daugiau.

Psoriazės maisto stalas

Išsami maisto produktų, kurių negalima valgyti ir leisti laikytis psoriazės dietos, lentelė.

Tai neįmanomaGali
Riebi mėsaMažai riebi mėsa.
Miltiniai produktai.Juoda arba kieta duona.
Arbata, kava, saldūs kompotai, nenatūralios sultys, alkoholiniai gėrimai.Natūralios sultys, silpna arbata be cukraus, fermentuoti pieno produktai.
Ankštiniai augalai, ryžiai, manų kruopos.Avižiniai dribsniai, grikiai, soros.
Aštrūs padažai, įvairūs marinatai.Augalinis aliejus, pavyzdžiui, alyvuogių. Salotų padažams galite naudoti citrinos sultis..
Rūkyti, sūdyti, kepti, konservuoti produktai.Garuose virti, troškinti.
Šokoladas, medus, saldainiai, sausainiai.Džiovinti vaisiai, daržovės ir vaisiai.

Ko negalima valgyti sergant psoriaze

Nors šių produktų sąrašas yra didelis, iš leidžiamų galite padaryti daug įdomių dietos meniu psoriazei. Ko negalima valgyti laikantis psoriazės dietos:

  • Turime neįtraukti riebios mėsos. Jie padidina uždegimo ir paraudimo plotą.
  • Miltiniai produktai. Negalite valgyti duonos, pagamintos iš baltų miltų, tačiau galite valgyti duoną iš kietojo ir juodojo.
  • Aštrus, rūkytas ir keptas.
  • Riešutai - gali sukelti padidėjusį niežėjimą ir paraudimą.
  • Prieskoniai, marinatai. Juose yra alergenų, todėl jie sukelia niežėjimą, paraudimą. Tai apima papriką, pipirus. Dietoje turėtų būti kuo mažiau svogūnų ir česnakų.
  • Alkoholis yra draudžiamas net ir minimaliais kiekiais..
  • Citrusai - apelsinai, citrina (jiems leidžiama rengti salotas), greipfrutai ir kt..
  • Cukrus.
  • Dešros produktai.
  • Arbata, kava, nenatūralios sultys.
  • Dieta nuo psoriazės yra be glitimo, internete galite rasti daugybę jos variantų ir apžvalgų apie savo veiksmus.

Ką galite valgyti sergant psoriaze

Sergant psoriaze būtina valgyti maisto produktus, kuriuose nėra glitimo, alergenų, konservantų, dažiklių. Pagal gydytojo rekomendacijas būtina sudaryti išsamų meniu, išskyrus maisto produktus, sukeliančius alergiją. Be tinkamo maisto pasirinkimo, vitaminai vaidina svarbų vaidmenį. Į savo gydymo schemą būtinai įtraukite retinolį, B grupę, askorbo rūgštį, vitaminus E ir D, nes jie pagreitins medžiagų apykaitą ir padidins gydomąjį vaistų poveikį..

Psoriaze sergantys pacientai turėtų vartoti:

  • Vaisinės daržovės. Jos gali būti įtrauktos į meniu šviežios ir virtos, tačiau kai kurių uogų, tokių kaip serbentai, spanguolės ir džiovintos slyvos, reikėtų atsisakyti. Dietoje turi būti džiovinti abrikosai, obuoliai, razinos, vyšnios. Citrusiniai vaisiai taip pat draudžiami, tačiau salotoms padažyti leidžiama šiek tiek citrinos sulčių. Svogūnai ir česnakai taip pat turėtų būti kuo mažiau.
  • Liesa mėsa, pavyzdžiui, vištiena, kalakutiena, triušiena ir jautiena.
  • Žuvys, ypač jūrinės.
  • Indus reikia virti garuose, virti arba kepti.
  • Javai, tokie kaip grikiai, miežiai, soros, avižiniai dribsniai.
  • Vištienos kiaušiniai.
  • Natūralūs aliejai, tokie kaip alyvuogės, saulėgrąžos.
  • Natūralios sultys, džiovintų vaisių kompotai.
  • Silpna arbata, žalia ir žolelių.

Dienos dieta

Savo dienos racioną turėtumėte suformuoti iš anksto. Norėdami tai padaryti, galite rečiau eiti į parduotuves ieškoti ingredientų, kad netrukus paruoštumėte pacientui leidžiamus patiekalus. Psoriazės dietos apžvalgos yra teigiamos, nes daugelis pastebi, kad pagerėjo ne tik gydomasis poveikis, bet ir gyvenimo kokybė, bet kuri dieta yra tinkama, gydytojas jums pasakys.

Valgyti reikėtų bent 4 kartus per dieną..

ValgymasIndai
PusryčiaiKošė iš grikių, sorų ar avižinių dribsnių, razinų, džiovintų abrikosų, omleto, virtų kiaušinių, juodos duonos ar kietų veislių, sūrio, varškės, natūralių sulčių, kompotų, arbatos be cukraus, pieno produktų be priedų, obuolių ar kitų vaisių, varškės ir kt. Grietinė.
VakarienėDaržovių salotos, liesos mėsos, mėsos ar žuvies kotletai, daržovių ar vištienos sriubos, barščiai, burokėliai, juoda duona ar kietos veislės, žolelių arbatos, kompotai ir sultys.
Popietės užkandisVaisiai, fermentuoti pieno produktai, kompotas.
VakarienėŠviežios arba perdirbtos daržovės, mėsa, ruda arba kieta duona, grikiai, perlinės kruopos, arbata.

Per dieną turėtumėte išgerti mažiausiai 2 litrus vandens. Taip pat nepamirškite vartoti vitaminų, kad atkurtumėte medžiagų apykaitą, pagerintumėte vidaus organų veiklą ir palengvintumėte simptomus..

Išsamus psoriazės meniu per savaitę (lentelė)

Mitybos planą turėtų parengti gydantis gydytojas, tačiau pagal pateiktą pavyzdį galite jį pasidaryti patys. Rengiant svarbu atsižvelgti į asmenines paciento savybes, nes būtina atmesti bet kokią alerginės reakcijos riziką. Dietos psoriazės meniu per savaitę:

Savaitės dienaPusryčiaiVakarienėPopietės užkandisVakarienė
PirmadienisSorų ar grikių košė, bet kokie leidžiami vaisiai, žalioji arbata.Sriuba, garinta arba virta aviena, daržovių salotos su alyvuogių aliejumi, kompotas.Nearomatintas jogurtas ir cukrus, obuolys.Daržovių salotos su alyvuogių aliejumi, juoda duona ir natūraliomis sultimis.
AntradienisAvižinių dribsnių košė, gabalėlis sūrio, žalioji arbata.Gabalėlis virtos arba garintos žuvies, daržovių salotos / sriuba, džiovintų vaisių kompotas.Stiklinė kefyro ir vaisių iš leidžiamo.Grikiai, daržovių salotos, žolelių arbata.
TrečiadienisVarškė, žalias obuolys ir arbata be cukraus.Virta arba garinta kalakutiena, gabaliukas sūrio, žalioji arbata.Varškė ir kompotas.Perlinių kruopų košė, daržovės (agurkai, žolelės), uogų arbata.
KetvirtadienisSorų arba ryžių košė, razinos, žalioji arbata.Keptas upėtakis, grikiai, taurė kompoto.Džiovinti abrikosai, varškė, natūralios sultys.Virta vištiena, salotos ir žolelių arbata.
PenktadienisOmletas, sūris, kompotas.Barščiai, garuose virti kotletai, daržovių ir alyvuogių aliejaus salotos, stiklinė arbatos be cukraus.Kepti obuoliai, stiklinė fermentuoto kepto pieno.Troškinta kalakutiena su daržovėmis, daržovių salotomis ir keliais lašais citrinos sulčių, arbata be cukraus.
ŠeštadienisAvižiniai dribsniai, kietoji duona, obuolys ir stiklinė kefyro.Daržovių tyrė, žuvies kotletai, sūrio gabalėlis, kompotas.Virtas kiaušinis ir žalioji arbata.Troškinti grybai, salotos ir arbata be cukraus.
SekmadienisAvižinių dribsnių košė, kietoji duona, gabalėlis sūrio, arbata.Vinigretė, žuvies ar vištienos kotletas, juoda duona, gabalėlis sūrio ir kompotas.Obuolių, kefyro arba fermentuoto kepto pieno.Daržovių troškinys, virta vištiena, mažai riebalų turintis kefyras, obuoliai ir žalioji arbata.

Psoriazės profilaktika

Nors psoriazės išgydyti negalima, išlaikius remisijos būseną, daugelį metų galėsite pamiršti ligą. Daugelio vaistų kaina nėra prieinama didesniam gyventojų sluoksniui, tačiau jų teisingo pasirinkimo, vitaminų vartojimo ir tinkamos mitybos dėka remisija bus labai ilga.

  • Tinkama mityba yra vienas svarbiausių prevencijos taškų. Kaip jau aprašyta aukščiau, negalima valgyti maisto su alergenais.
  • Vartokite vitaminus. Pagal specialisto rekomendacijas ir dozės parinkimą galite vartoti vitaminų kompleksus, kurie pagerins gydymo kokybę. Sergant psoriaze, naudingi vitaminai A, B, C, D ir E. Jie apima tepalus ir tabletes, kurių apžvalgos dažniausiai yra teigiamos.
  • Užkirsti kelią įvairiai išorinei agresijai šalčio ir karštos temperatūros pavidalu.
  • Rūpinkitės oda, stebėkite jos būklę, venkite mechaninių pažeidimų, drėkinkite ir plaukite.
  • Venkite nervų sistemos sutrikimų, streso ir depresijos.

Mityba nuo psoriazės

Bendras ligos apibūdinimas

Psoriazė yra lėtinė dermatozė, kuriai būdingi papuliniai, pleiskanojantys odos bėrimai, kai kuriais atvejais tai gali paveikti sąnarius.

Psoriazės tipai ir jų simptomai:

  1. 1 dėmėta psoriazė - sergant šio tipo žvyneline, ant alkūnių, kelių, galvos odos, apatinės nugaros dalies, lytinių organų ir burnos atsiranda raudoni pažeidimai, padengti žvynuotomis sidabriškai baltomis svarstyklėmis.
  2. 2 Ašaros psoriazė - gali atsirasti patyrus ūminę kvėpavimo takų virusinę infekciją ir tonzilitą, kuriam būdingos ašaros formos dėmės su labai plonomis žvyneliais. Labiausiai nukenčia žmonės, sulaukę 30 metų.
  3. 3 Pustulinė (pustulinė) psoriazė - būdinga baltų pūslelių atsiradimas, apsuptas raudonos odos, padengiančios didelius odos plotus. Ligą lydi stiprus niežėjimas, šaltkrėtis ir gripas, dėmės periodiškai išnyksta ir vėl atsiranda. Rizikos grupėje yra nėščios moterys ir žmonės, kurie piktnaudžiauja steroidinių kremų ir steroidų vartojimu.
  4. 4 seborėjinė psoriazė - būdinga blizgių ryškių raudonų dėmių (praktiškai be žvynų) atsiradimas pažastyse, po krūtimi, kirkšnies ir lytinių organų srityje, už ausų, ant sėdmenų. Labiausiai nukenčia riebalai.
  5. 5 Eritroderminė psoriazė yra reta liga, kuriai būdingas niežėjimas, odos uždegimas ir išbėrimas, apimantis visą kūną ir pleiskanojantis. Šiuo atveju padidėja temperatūra, šaltkrėtis. Tai išprovokuoja saulės nudegimai, neišgydytos psoriazės atmainos, atsisakymas sistemingai vartoti reikiamus vaistus. Eritroderminė psoriazė sukelia skysčių ir baltymų praradimą, infekciją, plaučių uždegimą ar edemą.

Naudingas maistas nuo psoriazės

Terapinė psoriazės dieta yra labai svarbi, nes ji turėtų palaikyti šarminį kūno lygį maždaug 70-80%, o jo rūgštingumas - 30-20%:

1. Produktų, kurie turi būti vartojami dietoje ne mažiau kaip 70–80% santykiu ir kurie sudaro šarmus, grupė:

  • švieži, garinti arba šaldyti vaisiai (abrikosai, datulės, vyšnios, vynuogės, figos, citrina, greipfrutas, mango, kalkės, nektarinas, papaja, apelsinas, persikai, mažos džiovintos slyvos, ananasai, razinos, kivi).
  • tam tikrų rūšių šviežios daržovės ir daržovių sultys (morkos, burokėliai, salierai, petražolės, salotos, svogūnai, rėžiukai, česnakai, kopūstai, brokoliai, šparagai, špinatai, jamsai, daigai, cukinijos, moliūgai);
  • lecitinas (dedamas į gėrimus ir maistą);
  • šviežiai spaustos uogų ir vaisių sultys (kriaušės, vynuogės, abrikosai, mangai, papajos, greipfrutai, ananasai), taip pat citrusinių vaisių sultys (naudoti atskirai nuo pieno ir grūdų produktų);
  • šarminis mineralinis vanduo (Borzhomi, Smirnovskaya, Essentuki-4);
  • švarus vanduo (30 ml / kg svorio).

2. Produktų, kurie turi būti vartojami dietoje, ne daugiau kaip 30-20% santykiu:

  • grūdai ir iš jų pagaminti patiekalai (avižos, soros, miežiai, rugiai, grikiai, sėlenos, sveiki arba susmulkinti kviečiai, dribsniai, daigai ir iš jų pagaminta duona);
  • laukiniai ir rudieji ryžiai;
  • Visos sėklos (sezamas, moliūgai, linai, saulėgrąžos)
  • makaronai (ne iš baltųjų miltų);
  • garuose virtos arba virtos žuvys (mėlynoji žuvis, tunas, skumbrė, menkė, korifenas, juodadėmė menkė, plekšnė, otas, lašiša, ešerys, sardinės, eršketas, jūrų liežuvis, kardžuvė, sykas, upėtakis, suši);
  • paukštienos mėsa (kalakutiena, vištiena, kurapka);
  • neriebi aviena (ne daugiau kaip 101 gramas vienai programai ir nedalijant jos su krakmolo produktais);
  • neriebūs pieno produktai (pienas, pasukos, soja, migdolai, ožkos pienas, miltelių milteliai, nesūdytas ir neriebus sūris, varškė, jogurtas, kefyras);
  • minkšti arba kietai virti kiaušiniai (iki 4 vnt. per savaitę);
  • augalinis aliejus (rapsų, alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų, sojos pupelių, medvilnės sėklų, migdolų) ne daugiau kaip vieną arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną;
  • žolelių arbata (ramunėlės, arbūzų sėklos, sausmedis).

Liaudies vaistai nuo psoriazės:

  • praskiesti šviežiai spaustas citrinos sultis stiklinėje šalto arba karšto vandens;
  • glikotimolino (iki penkių lašų į stiklinę švaraus vandens naktį penkias dienas per savaitę);
  • lauro lapų nuovirą (du šaukštus lauro lapų užpilkite dviem stiklinėmis vandens, pavirkite dešimt minučių) naudoti per dieną, trimis dozėmis, kursas yra savaitė;
  • salyklinių miežių miltų antpilas (du šaukštus litre verdančio vandens, palikite keturias valandas), paimkite pusę stiklinės su medumi iki šešių kartų per dieną.

Pavojingas ir kenksmingas maistas nuo psoriazės

Labai svarbu neįtraukti į dietą arba apriboti suvartojamo maisto kiekį, kuris „rūgština“ organizmą.

Sumažinkite tokių produktų skaičių:

  • kai kurių rūšių daržovės (rabarbarai, ankštiniai augalai, didelis moliūgas, Briuselio kopūstai, žirniai, lęšiai, grybai, kukurūzai);
  • kai kurių rūšių vaisiai (avokadai, spanguolės, serbentai, slyvos, didelės džiovintos slyvos);
  • migdolai, lazdyno riešutai;
  • kava (ne daugiau kaip 3 puodeliai per dieną);
  • raudonas sausas arba pusiau sausas vynas (iki 110 gramų vienu metu).

Sergant psoriaze, reikėtų atsisakyti šių maisto produktų: nakvišų daržovių (pomidorų, pipirų, tabako, bulvių, baklažanų); maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų, krakmolo, cukraus, riebalų ir aliejaus (grūdai, cukrus, sviestas, grietinėlė); actas; produktai su dirbtiniais priedais, konservantais, dažais; alkoholis; uogos (braškės, braškės); tam tikros rūšies žuvys (silkė, ančiuviai, ikrai, lašišos); vėžiagyviai (omarai, krabai, krevetės); vėžiagyviai (austrės, midijos, kalmarai, šukutės); paukštiena (žąsis, antis, paukštienos oda, rūkyta, kepta arba kepta tešloje ar džiūvėsėliuose); mėsa (kiauliena, jautiena, veršiena) ir mėsos produktai (dešros, mėsainiai, dešrelės, dešrelės, kumpis, subproduktai); riebūs pieno produktai; mielių produktai; Palmių aliejus; kokoso; karšti prieskoniai; saldūs grūdai; rūkyta mėsa.

Dieta sergant psoriaze - subalansuota mityba norint pasiekti remisiją

Autoimuninės ligos psoriazė veikia odą įvairiose kūno vietose, kai kuriais atvejais pažeidžiami ir sąnariai. Patologija yra neišgydoma, todėl ją reikia nuolat stebėti. Vienas iš svarbiausių dalykų, kurių reikia laikytis, yra psoriazės dieta. Daugelis produktų daro neigiamą poveikį jo eigai, o kiti, priešingai, padės kovoti su šia liga..

  • Tinkamos mitybos vaidmuo gydant ligas
  • Ko laikytis psoriazės dietos
  • Kokių maisto produktų galite valgyti ir ko visiškai negalima valgyti sergant psoriaze
    • Psoriazei kenksmingų maisto produktų lentelė
    • Maisto produktų, kurie padeda organizmui įveikti ligas ir stabilizuoti svorį, sąrašas
  • Pavojingiausias maistas, kuris išprovokuoja ir sustiprina odos ligas
  • Ką gerti sergantiems: draudžiami ir leidžiami gėrimai
  • Kiekvienos savaitės dienos meniu pavyzdys
    • Diena 1
    • 2 diena
    • 3 diena
    • 4 diena
    • 5 diena
    • 6 diena
    • 7 diena
  • Naudingi receptai ir patarimai, kaip gaminti maistą namuose
    • Jūros lydekas su daržovėmis folijoje
    • Pievagrybiai, troškinti grietinės padaže
    • Daržovių kotletai su vištiena
    • Varškės troškinys su datulėmis
    • Cukinijų sriuba su kietuoju sūriu
    • Vitaminų salotos
  • Kaip valgyti nuo galvos odos psoriazės
  • Dieta ligos paūmėjimo metu: ką neįtraukti ir ką įtraukti į meniu
  • Žvynuota kerpė ir nutukimas: kaip numesti svorio
  • Gydytojų nuomonė apie badavimo dienas ir medicininį badavimą

Tinkamos mitybos vaidmuo gydant ligas

Patiekalų gaminimas ne pagal taisykles, nepriimtinų maisto produktų ir gėrimų vartojimas sumažins vartojamų vaistų terapinį poveikį.

Be to, dietos nesilaikymas gali pabloginti ligos eigą..

Ko laikytis psoriazės dietos

Yra daugybė psoriazės dietų, tačiau sunku nustatyti, kuri iš jų tinka pacientui. Taip yra dėl individualių kiekvieno organizmo savybių, todėl šio klausimo negalima išspręsti be patyrusio specialisto..

Renkantis dietą, svarbu atsižvelgti į individualų netoleravimą, alergijų ir virškinamojo trakto ligų buvimą..

Kiekvienam pacientui gydantis gydytojas turėtų nustatyti priimtinų ir draudžiamų produktų sąrašą asmeniškai, atlikdamas tyrimą, kuris atskleis organizmo reakciją į tam tikrą maistą..

Pagrindinis psoriazės dietos uždavinys yra reguliuoti šarminių rūgščių pusiausvyrą. Dienos racione turėtų būti 65–75 proc. Šarminių produktų (vaisių ir daržovių), o likusių 25–35 proc. - rūgščių formavimo (grūdai, sūris, mėsa).

  • Hipoalerginis. Tai reiškia maisto produktų, kurie gali sukelti rimtus paūmėjimus, pašalinimą iš dietos, būtent: citrusiniai vaisiai, raudoni vaisiai ir daržovės, šokoladas, jūros gėrybės, riešutai, žuvis.
  • Grikiai. Ši dieta labiau tinka norint išvengti atkryčių ir valyti kūną. Jūs galite jį stebėti ne ilgiau kaip 14 dienų. Tai nereiškia, kad maitinama tik grikiais, o grūdai yra dietos pagrindas. Pusryčiams turėtumėte suvalgyti 125 gramų košės be druskos (arba neriebios varškės, jogurto). Pietums - 100 gramų plikytų liesos mėsos ir daržovių salotų, padengtų alyvuogių aliejumi. Trečias patiekalas turėtų būti du obuoliai arba 100 mililitrų jogurto. Vakarienei valgykite grikių košę su daržovėmis, kurios neturi raudonos spalvos.
  • Dietos ugnis. Tai viena populiariausių nuo psoriazės. Mitybos principus dermatologas kuria specialiai šia liga sergantiems pacientams. Pagrindinė taisyklė yra optimalus produktų derinys siekiant atkurti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme. Pagrindiniai ugnies dietos principai: mažiausiai 70 procentų dietos turėtų būti šarminis maistas; per septynias dienas nuo psoriazės paūmėjimo pradžios būtina vartoti enterosorbentus; 30 minučių prieš kiekvieną valgį išgerkite puodelį ramunėlių arbatos; pašalinti badą; atsisakyti arba sumažinti druskos kiekį; periodiškai valykite žarnyną per klizmą.
  • Pegano dieta. Jis taip pat užima populiariausias psoriazės populiarumo pozicijas. Pagrindinis šios dietos principas yra stebėti šarmų ir rūgščių pusiausvyrą, turėtų vyrauti šarmai. Gydant psoriazę pagal Pagano schemą, reikia atlikti šiuos veiksmus. Pirmasis tris dienas vartoja tik obuolius. Antrame etape baltymų ir vitaminų produktai yra įtraukti į dietą. Kai kurie maisto produktai lieka uždrausti, pavyzdžiui, pomidorų sultys, gazuoti ir alkoholiniai gėrimai, konservai ir rūkyta mėsa, kava ir arbata, šokoladas, cukrus. Paskutinis trečiasis etapas - odos ir kūno valymas salonuose ar klinikose. Dieta taip pat reiškia reguliarų mankštą, pvz., Aerobiką, ėjimą, plaukimą, jogą ir kt..

Kokių maisto produktų galite valgyti ir ko visiškai negalima valgyti sergant psoriaze

Žmogaus, kuriam diagnozuota psoriazė, būklė tiesiogiai priklauso nuo valgomo maisto. Jis gali net nežinoti, kad tam tikri maisto produktai sunkina ligą. Todėl kiekvienas psoriazės žmogus turi žinoti, kurių maisto produktų turėtų būti jo dietoje, o kurių - vengti..

Psoriazei kenksmingų maisto produktų lentelė

ApribotiNeįtraukti
Vaisiai ir uogosSpanguolės, slyvos, serbentai, mėlynės, slyvos.Citrusiniai
DaržovėsBriuselio kopūstai, moliūgai, rabarbarai, ankštiniai augalai.Pomidorai, baklažanai, paprikos, bulvės.
Omega-3 riebalų rūgštysSviestasRiebi mėsa ir pieno produktai, kepta, desertai
Maisto papildaiEmulsikliai, konservantai, kvapiosios medžiagos ir kt..

Taip pat turėtumėte sumažinti šiuos maisto produktus:

  • Actas.
  • Margarinas ir pasklido.
  • Pusgaminiai.
  • Saldūs (chalva, saldumynai, bandelės, šokoladas).
  • Konservai.
  • Dešros.
  • Kepta, rūkyta, kepta žuvis (silkė, lašiša).
  • Bulvių skrebučiai ir traškučiai.
  • Greitas maistas.
  • Majonezas.
  • Baltoji kviečių duona.
  • Cukrus.
  • Pagardai ir prieskoniai.
  • Riešutai. Migdolai, graikiniai riešutai, žemės riešutai, anakardžiai (jei nėra alergijos, didžiausia paros suma yra 5 riešutai).
  • Kiaušinio trynys.
  • Riebi mėsa (kiauliena, ėriena) ir taukai.
  • Sojų padažas.
  • Ikrai (išskyrus raudonus).
  • Maistas, kuriame yra daug purinų (mielės, džiovinti kiaulienos grybai).

Maisto produktų, kurie padeda organizmui įveikti ligas ir stabilizuoti svorį, sąrašas

Pagrindinė psoriazės dietos dalis turėtų būti šarminiai maisto produktai, kaip minėta anksčiau. Jie padės pagreitinti medžiagų apykaitą ir susitvarkyti su patologija.

Naudingų šios grupės produktų sąrašas:

  • Daržovės. Ridikas, salieras, burokėliai, agurkai, žolelės, avokadai, česnakai, brokoliai, šparagai, svogūnai, moliūgai.
  • Vaisiai. Bananai, vynuogės, kivi, datulės, persikai, obuoliai, feidžoa, figos, uogos.
  • Grybai.
  • Alyvuogės.
  • Žirniai ir lęšiai.
  • Ciberžolė.

Didelis kiekis rūgštį sudarančių maisto produktų racione gali pabloginti psoriazės eigą, todėl jų neturėtų būti daugiau kaip 30 proc. Į maistą rekomenduojama įtraukti:

  • Baltymai (kiaušinio baltymas, vištiena).
  • Mažai riebios žuvų veislės (rausva lašiša, jūrų lydeka, juodadėmės menkės).
  • Sultys. Citrina, praskiesta vandenyje, salierai, burokėliai, špinatai, morkos, mangai, abrikosai, vynuogės, kriaušės (tik šviežiai spaustos).
  • Putpelių kiaušiniai.
  • Pieno produktai, turintys mažai riebalų.
  • Javai. Grikiai, manų kruopos (ribotas kiekis), kukurūzų košė, laukiniai ryžiai, avižiniai dribsniai.
  • Sūris. Gouda, Čedaras.
  • Sviestas.
  • Paukštiena, garinta, kepta ant grotelių, orkaitėje (vištiena, kalakutiena).
  • Jautienos ir menkės kepenys.

Pavojingiausias maistas, kuris išprovokuoja ir sustiprina odos ligas

Yra maisto produktų, kurie gali apsunkinti ar apsunkinti psoriazės eigą. Jų reikėtų vengti, jei yra liga. Jie apima:

  • Riešutai. Jie yra galingas alergenas, todėl tik retais atvejais jie leidžiami į psoriazę nedideliais kiekiais.
  • Citrusiniai. Draudžiamos visos rūšys, išskyrus greipfrutus. Ypač neįmanoma naudoti žievelės, kurioje yra didelis kiekis eterinių aliejų. Paprastai jis dedamas gaminant sultis, todėl geriau jų atsisakyti..
  • Rūkyta ir sūdyta. Produktų sudedamosios dalys sutrikdo natūralų žarnyno funkcionavimą, todėl oda neigiamai reaguoja.
  • Kofeinas, šokoladas, cukrus. Šie maisto produktai padidina insulino ir gliukozės kiekį kraujyje, dėl to slopinama imuninė sistema. Tai daro kūną jautresnį infekcijoms..
  • Saulėgrąžos daržovės. Draudžiama raudona paprika, pomidorai ir baklažanai, bulvės iki minimumo.
  • Uogos. Dauguma yra alergenai. Jūs negalite valgyti braškių, laukinių braškių ir aviečių. Ribokite serbentus, mėlynes ir spanguoles.
  • Mėsa. Rekomenduojama neįtraukti raudonos mėsos, dešrų.
  • Pieninė. Didinant citokinų gamybą, sustiprėja autoimuniniai simptomai.
  • Žuvis. Leidžiama vartoti tik aukštos kokybės neriebias rūšis po 100–150 gramų kas septynias dienas.
  • Riebus ir daug cholesterolio turintis maistas. Dėl pacientų, sergančių psoriaze, lipidų apykaitos pažeidimo, jie iš dietos turėtų pašalinti šalutinius produktus, sočiuosius gyvūninius riebalus, juoduosius ikrus, kiaušinio trynį..
  • Balti miltai. Bet kokiuose kepiniuose iš perdirbtų kviečių yra aloksano, kuris turi panašų poveikį kaip cukrus, t. Y. Padidina insulino kiekį kraujyje..
  • Prieskoniai, prieskoniai. Daugumoje pagardų yra aromatinių ir būtinų junginių, kurie sustiprina uždegimą. Actas, pipirai, karšti padažai, kečupas, gvazdikėliai, majonezas, citrinos žievelė, karis, garstyčios, anyžius, muskatas, kmynai turėtų būti neįtraukti..
  • Sintetiniai ir dirbtiniai priedai. Emulsikliai, dažikliai, konservantai ir dezintegrantai yra alergenai, todėl psoriazėje jie yra draudžiami.
  • Nesveikas maistas. Vadinamosios tuščios kalorijos, kuriose nėra pakankamai mineralų ir vitaminų. Šiame sąraše yra traškučiai, krekeriai, skrebučiai, greitas maistas ir panašūs gaminiai..
  • Kukurūzai. Pridedama prie daugelio maisto produktų, visada turėtumėte perskaityti etiketę ir vengti maisto, kuriame yra kukurūzų miltų, sviesto ar sirupo.
  • Konservuoti ir marinuoti maisto produktai. Šiuose produktuose paprastai yra konservantų, kurie paūmina psoriazę..

Ką gerti sergantiems: draudžiami ir leidžiami gėrimai

Draudžiama naudoti:

  • Bet kokie alkoholiniai gėrimai. Alus, degtinė, vynas ir kt. Neigiamai veikia centrinę nervų sistemą. Apsvaigęs žmogus nevaldo maisto vartojimo. Padidėja kepenų apkrova.
  • Kofeinas. Stipri arbata, kava, kakava dideliais kiekiais gali paneigti terapinį terapijos poveikį. Šių gėrimų geriausia vengti arba juos sumažinti iki minimumo..
  • Saldūs gazuoti gėrimai. Šiame skystyje yra didelis cukraus kiekis, o tai neigiamai veikia odos būklę, psoriazės eigą ir lemia svorio augimą..

Pirmiau minėti gėrimai yra tinkami:

  • Išgrynintas vanduo.
  • Džiovintų vaisių kompotas (be cukraus).
  • Leidžiamos šviežios sultys.
  • Žalioji arbata.
  • Cikorijos.
  • Kvass (ribotas).
  • Hidrokarbonato mineralinis vanduo.
  • Mažai riebalų turintis kefyras.
  • Žolelių arbata.
  • Morzė.

Kiekvienos savaitės dienos meniu pavyzdys

Diena 1

  1. Pusryčiai: virta avižų košė vandenyje, garintas omletas iš vieno kiaušinio, arbata.
  2. Užkandis: neriebus varškės sūris su obuoliu ir grietine.
  3. Pietūs: barščiai daržovių sultinyje be mėsos, kietai virti du putpelių kiaušiniai, džiovintų vaisių kompotas.
  4. Užkandis: žalioji arbata ir keptas obuolys.
  5. Vakarienė: europinių jūrų lydekų filė garinama arba orkaitėje su daržovėmis, ramunėlių arbata.
  6. Užkandis: 200 mililitrų fermentuoto kepto pieno ar kefyro.

2 diena

  1. Pusryčiai: moliūgų košė, daržovių salotos, imbiero arbata.
  2. Užkandis: pieno ir mėlynių kokteilis.
  3. Pietūs: liesos mėsos guliašas ir daržovių sriuba, skrudintos duonos riekė.
  4. Užkandis: melionas.
  5. Vakarienė: makaronai su sūriu, salotos ir žalioji arbata.
  6. Užkandis: taurė kefyro su skrebučiais.

3 diena

  1. Pusryčiai: grikių košė, puodelis cikorijos, kelios datulės.
  2. Užkandis: bananas.
  3. Pietūs: troškinti grybai ir liesa sriuba.
  4. Užkandis: varškės užkepėlė su datulėmis ir kompotu.
  5. Vakarienė: vištienos kukuliai su daržovėmis, žolelių arbata.
  6. Užkandis: 200 mililitrų fermentuoto kepto pieno.

4 diena

  1. Pusryčiai: kvietinė košė, dviejų baltymų omletas, skrebučiai, arbata.
  2. Užkandis: pora šviežių arba keptų obuolių.
  3. Pietūs: daržovių kotletai su kalakutiena, liesas barštis, citrinos arbata.
  4. Užkandis: morkų troškinys ir bruknių sultys.
  5. Vakarienė: garintos daržovės, garinta liesa mėsa.
  6. Užkandis: taurė kefyro.

5 diena

  1. Pusryčiai: stiklinė salierų sulčių, skrudinta viso grūdo duona, grikių košė.
  2. Užkandis: sauja uogų (mėlynės, serbentai, bruknės).
  3. Pietūs: moliūgų sriuba su sūriu, kompotas, du skrebučiai.
  4. Užkandis: varškė su grietine.
  5. Vakarienė: perlinės kruopos, šviežios salotos su alyvuogėmis, vištienos kukuliai, arbata.
  6. Užkandis: stiklinė fermentuoto kepto pieno ir skrebučių.

6 diena

  1. Pusryčiai: avižiniai dribsniai su razinomis, šviežios vynuogės, imbiero arbata.
  2. Užkandis: stiklinė obuolių sulčių ir bananas.
  3. Pietūs: garuose paruošti žuvies pyragai, brokolių tyrė, du skrebučiai, žalioji arbata.
  4. Užkandis: erškėtuogių sultinys ir obuolys.
  5. Vakarienė: virta žuvis, vegetariški barščiai, žolelių arbata.
  6. Užkandis: taurė kefyro arba ryazhenka.

7 diena

  1. Pusryčiai: du kietai virti kiaušiniai, daržovių salotos, erškėtuogių sultinys.
  2. Užkandis: du bananai.
  3. Pietūs: ryžių sriuba su daržovių sultiniu, ant grotelių kepta vištienos filė, duonos riekė, žolelių arbata.
  4. Užkandis: neriebus jogurtas.
  5. Vakarienė: garinti mėsos paplotėliai, daržovių salotos, arbata.
  6. Užkandis: taurė kefyro ir skrebučių.

Naudingi receptai ir patarimai, kaip gaminti maistą namuose

Jūros lydekas su daržovėmis folijoje

  • 2 žuvies gabaliukai.
  • Morkos - 50 gramų.
  • Cukinijos - 80 gramų.
  • Grybai - 80 gramų.
  • Brokoliai - 90 gramų.
  • Citrinos sulčių.
  • Žalieji.

Nuplaukite ir nulupkite daržoves, garinkite, kol pusė išvirs. Nupjaukite dvi jūrų lydekos dalis. Iš folijos suformuokite du indus valčių pavidalu. Daržoves padalykite į dvi dalis, nusiųskite į naminę formą, tada įdėkite žuvį, užpilkite citrinos sultimis. Kepkite 15-20 minučių 160 laipsnių temperatūroje, pasibaigus laikui, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Pievagrybiai, troškinti grietinės padaže

  • Grybai - 350 gramų.
  • Grietinė 10-15% riebalų - 400 gramų.
  • Alyvuogių aliejus - šaukštas.
  • Morkos - 50-70 gramų.
  • Prieskoniai - švelnūs, šiek tiek druskos.

Supjaustytus ar supjaustytus grybus 20 minučių siųskite į troškinį keptuvėje su alyvuogių aliejumi po dangčiu.

Tuo metu morkas sutarkuokite vidutine tarka ir suberkite į grybus, virkite dar 10 minučių. Siųskite grietinę, prieskonius ir druską į visą masę, troškinkite dar 15 minučių, kartais maišydami.

Daržovių kotletai su vištiena

  • Vištienos (arba kalakutienos) filė - 300 gramų.
  • Geltona paprika - 1 vnt.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Krapai - 50 gramų.
  • Šiek tiek druskos ir leidžiamų prieskonių.
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Filė nusiųskite į mėsmalę arba maišytuvu paverskite malta mėsa, sumaišykite su kiaušiniu ir prieskoniais. Į masę taip pat įpilkite smulkiai supjaustytų pipirų. Morkas sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su smulkintais krapais. Susmulkintą mėsą susukite į rutuliukus, apvoliokite paruoštą morkų-krapų mišinį. Siųskite į dvigubą katilą 15-20 minučių.

Varškės troškinys su datulėmis

  • Varškė (1-3% riebumo) - 500 gramų.
  • Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
  • Manų kruopos - pusė stiklinės.
  • Garintos datos - 50 gramų.
  • Fruktozė - 2-3 šaukštai.
  • Druska - žiupsnelis.
  • Vanilinas.

Jei varškė nėra tešla, įtrinkite ją per sietą ir sumaišykite su manų kruopomis. Kiaušinius išplakite su fruktoze, vanile ir druska. Į masę įpilkite varškės ir padėkite 30 minučių.

Šiuo metu uždenkite formą pergamentu, patepkite plonu aliejaus sluoksniu. Įdėkite troškinį į jį, nusiųskite jį į orkaitę 30-35 minutėms 150-170 laipsnių temperatūroje. Prieš naudojimą leiskite atvėsti.

Cukinijų sriuba su kietuoju sūriu

  • Išgrynintas vanduo - litras.
  • Bulvės - 5 vnt.
  • Cukinijos - 2 vnt.
  • Imbieras - šaukštelis šviežio.
  • Kietasis sūris - 25-30 gramų porcijai.
  • Alyvuogių aliejus - šaukštas.
  • Žalieji - bet kokie švieži arba džiovinti.
  • Druska pagal skonį.
  • Kardamonas.

Uždenkite vandenį. Kol verda, nulupkite ir supjaustykite cukinijas ir bulves atsitiktiniais gabalėliais. Skiedinyje sutrinkite imbierą su kalendra, suberkite į paruoštas daržoves, pavirkite vieną minutę. Nupilkite skysčio perteklių į atskirą dubenį. Maišytuvu išplakite mišinį tyrės sriuboje, įpilkite šiek tiek vandens, kol gausite reikiamą konsistenciją. Pagardinkite druska, suberkite žoleles, užvirkite ir išjunkite ugnį. Papuoškite jau lėkštėje esančiu sūriu.

Vitaminų salotos

  • Agurkas - 100 gramų.
  • Putpelių kiaušinis - 2-3 vnt.
  • Avokadas - 1 vnt.
  • Česnakai - 1 gvazdikėlis.
  • Jogurtas 1-2% riebalų - 50 gramų.
  • Žalieji - bet kokie švieži.

Supjaustykite agurką dideliais kubeliais. Kietai virti kiaušiniai. Nuimkite duobę iš avokado, padalykite minkštimą į dvi dalis. Vieną supjaustykite kubeliais, antrą sutrinkite bulvių koše. Padažui reikia sumaišyti jogurtą su smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir česnaku, perleistu per presą. Taip pat suberkite sutrintą avokado dalį ir viską išmaišykite. Į dubenį nusiųskite kubeliais supjaustytą agurką, kiaušinius ir avokadą. Pagardinkite salotas su padažu.

Dietos, produktų derinių, patiekalų apdorojimo rekomendacijos:

  1. Praturtinkite savo mitybą šviežiomis arba virtomis daržovėmis ir vaisiais.
  2. Rytinę kavą pakeiskite citrinų sultimis, praskiestomis vandenyje.
  3. Gerkite kuo daugiau šviežių sulčių.
  4. Kiekvieną dieną į dietą įtraukite košes (avižinius dribsnius, grikius, kviečius).
  5. Prieskonius pakeiskite šviežiomis ar sausomis žolelėmis ir citrinų sultimis.
  6. Negalima derinti neskaldytų grūdų (makaronų, duonos, dribsnių) su džiovintomis ir troškintomis daržovėmis.
  7. Negalima sujungti daug rūgšties formuojančių maisto produktų vienu ypu.
  8. Šviežius vaisius geriausia vartoti atskirai nuo kitų maisto produktų..
  9. Garuose (labiausiai pageidaujama), orkaitėje ar grilyje.

Kaip valgyti nuo galvos odos psoriazės

Lentelėje pateikiami turimi ir draudžiami šio tipo psoriazės produktai:

GaliTai neįmanoma
KošėAštrus, riebus, keptas
Liesa mėsa ir paukštienaŠokoladas, desertai, pyragaičiai, cukrus
Termiškai apdorotos daržovės (virtos, troškintos, keptos)Krienai, česnakai, svogūnai
VaisiaiRiebi mėsa
Daržovių aliejusMakaronai
KompotaiBulvės
Kepta arba virta žuvisKečupas, majonezas
Žalieji (krapai, žali svogūnai, salotos, petražolės)Perlinės kruopos, kukurūzai ir miežių kruopos, manų kruopos
Uogos (bruknės, mėlynės, mėlynės)Ankštiniai augalai
ImbierasRūkyti produktai, druskingumas, marinatai
Riebalai
Medus
Dešros
Alkoholis
Pieninė
Citrusiniai
Raudonos daržovės ir vaisiai
Sviestas, užtepas, margarinas
Sūris
Baklažanas
Pipirai
Konservai

Dieta ligos paūmėjimo metu: ką neįtraukti ir ką įtraukti į meniu

Kai psoriazė progresuoja, nuo dviejų iki trijų savaičių skiriama speciali dieta. Riebalų kiekis sumažėja iki 70 gramų per dieną, o baltymai ir angliavandeniai išlieka nepakitę. Esant vidurių užkietėjimui, vidurių pūtimui, viduriavimui ir kitiems dispepsijos simptomams, skaičius sumažėja iki 50.

Dieta turėtų būti praturtinta lipotropinėmis medžiagomis ir visaverčiais baltymais. Kuo daugiau varškės ir kitų fermentuotų pieno produktų, vitamininių uogų, daržovių, vaisių.

Sumažinkite virškinamų angliavandenių kiekį, neįtraukite raudonųjų vaisių, kakavos, sviesto, riebios grietinėlės ir pieno, medaus, glitimo, produktų su dažikliais ir konservantais..

Taip pat galite organizuoti pasninko dienas vieną ar du kartus per savaitę, tai sumažins kasos krūvį ir prisidės prie kūno riebalų pertekliaus pašalinimo..

Dietos nevalgius:

  • „Apple“. Dienos metu reikia suvalgyti pusantro kilogramo rūgščių veislių.
  • Daržovių. Per dieną galite suvalgyti 1,5 kilogramo daržovių (bet ne bulvių), padalytų į 5-6 patiekalus. Pirmenybė teikiama jų išankstiniam terminiam apdorojimui.
  • Kefirnaja. Dienos metu leidžiama išgerti pusantro litro produkto.
  • Mėsa. 400 gramų jautienos reikia išvirti, padalinti į 5-6 patiekalus ir valgyti be druskos. Du kartus (100 gramų) į mėsą galite įdėti garnyrą kopūstų, agurkų ar morkų pavidalu..
  • Vaisiai ir daržovės. Padalinkite 750 gramų vaisių ir tiek pat daržovių į 5–6 patiekalus, tačiau patariama nederėti tarpusavyje.
  • Varškė ir kefyras. Per dieną suvalgykite 400 gramų 0% varškės ir 500 mililitrų kefyro.

Žvynuota kerpė ir nutukimas: kaip numesti svorio

Nutukimas ir psoriazė - šis derinys yra gana dažnas. Pirmojo veiksnio buvimas neigiamai veikia patologiją, jo eiga yra sunkesnė nei nesant perteklinio svorio, taip pat terapija. Todėl sergant psoriaze reikia stengtis sumažinti kūno svorį..

Norėdami tai padaryti, bus naudinga reguliariai sportuoti, gerti daug skysčių be saldiklių ir priedų, pirmenybę teikti maistiniams gyvūniniams baltymams ir žuvims, neįtraukti daržovių ir sviesto, cukraus ir jo pakaitalų, miltų produktų.

Gydytojų nuomonė apie badavimo dienas ir medicininį badavimą

Jų nuomone, tokios manipuliacijos gali pakenkti kūnui..

Gydytojai neatmeta galimybės naudoti pasninko dienas, tačiau tai turėtų būti daroma tik jiems kontroliuojant ir atsižvelgiant į tai, kad nėra neigiamo poveikio kitoms gretutinėms ligoms..

Vienkartinės dietos, net jei jos trunka tik vieną dieną per savaitę, atima iš organizmo daug naudingų ir maistingų medžiagų, o tai neturi geriausio poveikio sveikatai apskritai ir ypač odos būklei. Šiuo atžvilgiu gali išsivystyti kitos ligos, kurios apsunkina psoriazės eigą. Be to, paprastai, laikydamasis tokių dietų, žmogus patiria emocinį stresą ir stresą, ir, kaip žinote, šis veiksnys yra vienas iš pagrindinių provokatorių patologijos vystymuisi, taip pat jos paūmėjimui..

Žvynelinė yra liga, kurią būtina gydyti visam laikui. Tinkamai nekontroliuodamas ir nesilaikydamas rekomendacijų, žmogus save dažnai ištinka recidyvus ir kompleksinę vėlesnę terapiją. Vienas iš svarbiausių psoriazės žmogaus gyvenimo momentų yra jo dieta. Daugelis pažįstamų maisto produktų gali būti uždrausti, tačiau jei pacientas nori ilgalaikės remisijos, reikia vartoti tik leidžiamą maistą.

Ką reikia ir ko nereikia nuo psoriazės?

Žvynelinės priežastys dar nėra tiksliai nustatytos, todėl nėra universalaus vaisto nuo jos. Būtina nustatyti, ko galima ir ko negalima valgyti sergant psoriaze, nes tinkamai parinkta dieta padeda atsikratyti ligos apraiškų..

Daržovės yra būtina psoriazės dietos dalis

Mitybos pagrindai

Dietos tikslas yra kontroliuoti rūgščių ir šarmų suvartojimą. Jei sutrinka jų pusiausvyra, pastebimas ligos atsinaujinimas arba bėrimų ploto padidėjimas. Norėdami kovoti su ligos požymiais, turėtumėte laikytis šių rekomendacijų:

  • per dieną būtina suvartoti ne mažiau kaip 1,7 litro išgryninto geriamojo vandens;
  • virimas ir virimas garais laikomi tinkamais maisto terminio apdorojimo variantais, kepimas atliekamas tik specialioje rankovėje;
  • vietoj įprastos juodosios arbatos geriau gerti žolelių arbatas ir nuovirus, žalioji arbata yra leidžiama, bet ne stipri;
  • verta atidžiai stebėti natūralų žarnyno ištuštinimą, o kai atsiranda vidurių užkietėjimas, vartokite natūralius vidurius palengvinančius vaistus;
  • kartkartėmis į vandenį leidžiama įpilti citrinos sulčių.

Ką galite valgyti sergant psoriaze?

  • duona, sveiki grūdai, pagaminti iš rupių miltų, vakar;
  • įvairūs grūdai: avižiniai dribsniai, soros, ryžiai, rugiai;
  • daržovės, uogos ir vaisiai: žali bananai ir obuoliai, agrastai, mėlynės, baltieji serbentai;
  • liesa mėsa: kalakutiena, ėriena, vištiena;
  • nesūdyti sūriai su minkšta konsistencija, taip pat jo naminiai ir varškės variantai;
  • riebi žuvis: lašiša, silkė, upėtakis, skumbrė;
  • vaisių ir daržovių sultys, negazuotas mineralinis vanduo su šarmu, mėtų lapų, rožių klubų, gudobelių užpilai;
  • graikiniai riešutai, migdolai.

Valgykite daugiau javų

Psoriazei leidžiama vartoti neriebius pieno produktus: kefyrą, varškę, taip pat imbierą, įvairių veislių augalinį aliejų, ožkos pieną. Kartais ryte galite valgyti minkštai virtus kiaušinius, baltymų omletus. Geriau desertą pakeisti natūraliais saldžiais skanėstais: razinomis, datulėmis, džiovintais abrikosais ir slyvomis. Daugelis džiovintų vaisių yra praturtinti cinku, kuris padeda atkurti odą. Leidžiama valgyti šiek tiek želė iš uogų, natūralaus medaus. Grybus leidžiama vartoti saikingai.

Trečdalis dietos turėtų būti švieži vaisiai ir daržovės. Paruoškite skanių burokėlių, kopūstų ir morkų salotų. Agurkai, krapai, kmynai, svogūnai, česnakai taps saugiu mikroelementų šaltiniu.

Ko negalima valgyti sergant psoriaze?

Kai kurie maisto produktai yra draudžiami psoriaze sergantiems pacientams. Šiame sąraše yra įprasta valgomoji druska. Jo kiekis turi būti ribotas, kad dar kartą nedirgintų virškinamojo trakto ir neliktų vandens organizme. Stagnuoti procesai išprovokuoja edemos susidarymą, padidina svorį, apsunkina medžiagų apykaitos patologijas. Šie produktai neturėtų būti vartojami:

  • duonos gaminiai, ypač kvietinė duona ir kepiniai, ypač švieži;
  • riebūs mėsos sultiniai;
  • rūkyta mėsa, konservuoti grybai ir daržovės;
  • fermentuoti pieno produktai, turintys daug riebalų;
  • prieskoniai: krienai, gvazdikėliai, pipirai;
  • dešra, šoninė, riebi mėsa;
  • jūros gėrybės: krevetės, midijos, krabai, austrės;
  • uogos ir vaisiai, kuriuose yra daug alergenų: granatas, mėlynė, spanguolė, braškė, melionas.

Venkite rūkytos ir keptos mėsos

Nepaisant to, kad daržovės yra labai naudingos organizmui, kai kurių jų negalima valgyti sergant psoriaze. Tai baklažanai, bulvės, moliūgai, pomidorai. Reikėtų atsisakyti kakavos ir kavos, o ne sveikų žolelių arbatų. Šokoladas, sviesto ir baltymų pagrindu pagaminti kremai, saldumynai, uogienės, riešutai, ypač skrudinti ir sūdyti, yra draudžiami skanumynai. Ekspertai rekomenduoja iš raciono neįtraukti greito maisto ir lengvai virškinamų kruopų (miežių, manų kruopų).

Dietos ugnis

Rūgščių ir šarmų pusiausvyros palaikymo metodikos sukūrimas priklauso dr. Ognevai. Dieta skiriasi nuo kitų tuo, kad visa dieta yra suskirstyta į šarmus ir elementus, būtinus psoriazei. Visaverčio maisto vartojimas turėtų būti derinamas su gausaus gėrimo režimo laikymusi, lecitino vartojimu ir fizine veikla. Pacientas turėtų dažniau būti gryname ore, išsimaudyti, gauti maksimalų teigiamų emocijų kiekį.

Ugnies dieta numato gausų vandens gėrimą

Patologijos šaltinis visada yra paslėptas žmogaus kūne. Dažnai pacientams nepakanka vieno suvartojamo vaisto. Teisingos dietos formavimas padeda pašalinti toksines medžiagas ir toksinus, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus ir sumažina ligos simptomus. Šiuolaikinė medicina dar nerado vaisto nuo psoriazės, tačiau valgant rekomenduojamus maisto produktus išvengiama atkryčių, aktyvinamas odos atkūrimas.

Pegano dieta

Johnas Pegano yra amerikiečių mokslininkas, maždaug prieš 20 metų sugebėjęs sukurti tinkamos mitybos sistemą žmonėms, kenčiantiems nuo psoriazės. Jo metodika remiasi rūgščių (iki 30 proc.) Ir šarminių produktų (iki 80 proc.) Vartojimu. Gydymas apima šios pusiausvyros palaikymą kasdien. Mokslininkas rekomenduoja 5 dienas per savaitę vartoti 5 lašus glikotimolino.

Daktaras Pegano pataria nuo psoriazės valgyti virtą žuvį

Pagano sukurtos dietos pagrindas yra žuvis, kai kurios daržovių ir vaisių veislės, kiaušiniai, neriebus augalinis aliejus. Visais kitais atžvilgiais dieta yra panaši į Ugnies metodą. Labai svarbu valyti kūną, sportuoti, nusiteikti optimistiškai ir gerti daug vandens..

Savaitės meniu

Remdamiesi leidžiamais maisto produktais, galite sudaryti tinkamą dietą 7 dienoms. Kiekvieną dieną po truputį reikia vartoti maistą 5 kartus. Apytikslė pirmojo ir antrojo pusryčių, pietų, popietės užkandžių ir vakarienės sudėtis pateikiama lentelėje.

Savaitės dienaRekomenduojami valgiai
PirmadienisSojos piene virta košė, pridedant mėgstamų džiovintų vaisių
Vaisiai iš leidžiamų sąrašo
Sultinio ir daržovių salotos
Keptas obuolys
Virta žuvis, daržovių salotos
AntradienisOmletas su žolelėmis
Vaisiai iš sąrašo
Žiedinių kopūstų grietinėlės sriuba
Bet koks vaisius
Virtos vištienos krūtinėlės su žaliaisiais žirneliais
TrečiadienisVaisių salotos, žolelių arbata
Natūralaus jogurto porcija arba taurė kefyro
Rudieji ryžiai su daržovėmis
Vaisiai iš sąrašo
Vištienos ir daržovių salotos
KetvirtadienisMažai riebalų varškė su razinomis ir grietine
Žolelių arbata ar sultys
Žuvienė
Bananas arba keptas obuolys
Daržovių salotos, uogų sultys
PenktadienisVaisių salotos
Išvardykite vaisius
Salotos su daržovėmis ir makaronais
Sauja riešutų
Orkaitėje kepta žuvis su daržovėmis
ŠeštadienisSūrio troškinys
Vynuogės ar obuolys
Šviežių daržovių salotos
Jogurtas
Brokolių tyrės sriuba
SekmadienisMorkų salotos su citrinos sultimis
Sauja uogų
Dietinė kopūstų sriuba su viso grūdo duonos riekele
Sauja džiovintų abrikosų ar datulių
Grikiai su vištiena

Šį meniu galima peržiūrėti tik kaip pavyzdį. Teisingą dietos formavimą kiekvienai dienai turėtų atlikti gydytojas, remdamasis kiekvieno paciento individualiais rodikliais.

Patiekalų receptai

Norėdami paįvairinti meniu, pakanka naudoti specialiai psoriaze sergantiems pacientams sukurtus receptus. Norint visiškai kovoti su patologija, būtina užpildyti lentelę tinkamais indais.

Kepta žuvis su daržovėmis

Daržovės supjaustomos ir troškinamos ant silpnos ugnies. Tada į formą reikia įdėti pusę daržovių masės, tada žuvį, o ant viršaus - likusias morkas, svogūnus ir grybus. Visa tai apibarstoma šviežiomis žolelėmis. Forma dedama į įkaitintą orkaitę. 180 ° temperatūroje patiekalas virinamas 25 minutes.

Kepimui naudokite liesą žuvį

Daržovių kotletai su vištiena

Virimui reikia bulgariškų pipirų, 0,5 kg vištienos filė, morkų, svogūnų, kiaušinių, žolelių.

Mėsa smulkinama mėsmale, sumaišoma su svogūnais ir kiaušiniais. Pipirai turi būti smulkiai supjaustyti ir pridėti prie maltos mėsos. Suformuojami kotletai, tada apvoliojami tarkuotose morkose su žolelėmis. Indas garinamas 20 minučių.

Vištiena yra sveika ir dietinė mėsa

Troškinti grybai su sūriu

Bulvės ir grybai supjaustomi smulkiais griežinėliais ir dedami į formą, ant viršaus apibarstomi žolelėmis ir užpilami grietine. Į orkaitę, įkaitintą iki 160 °, indą padėkite 20 minučių. Po to ant viršaus pilamas sūris, forma lieka orkaitėje dar 5 minutes.

Psoriaze sergantys žmonės visada turėtų laikytis sveikos mitybos taisyklių. Šios rekomendacijos yra svarbios moterims ir vyrams, taip pat vaikams. Teisinga dieta pašalina pagrindinius ligos simptomus, žymiai palengvina paciento būklę.