Dieta sergant vaikų atopiniu dermatitu. Vaikų atopinio dermatito meniu ir receptai

Atopinis dermatitas gana dažnas mažiems vaikams. Liga daugiausia pasireiškia kaip bėrimas ant odos. Jie atsiranda dėl toksinų ar alergenų patekimo į organizmą. Yra daugybė ligos priežasčių. Tai gali būti paveldimumas, komplikacijos po hiperalerginės mitybos, nerviniai sutrikimai ir kt..

Dieta nėščioms moterims, kad būtų išvengta vaiko atopinio dermatito

Jei moteris, laikydamasi vaiko, nesilaikė hipoalerginės dietos, naujagimio atopinio dermatito rizika yra maždaug 30 proc. Ši tikimybė dar labiau padidėja, kai kraujo giminaičiai turi polinkį į šią ligą. Norėdami to išvengti, nėščia moteris turi neįtraukti į savo mitybą daugybę maisto produktų:

  • supakuotos sultys;
  • marinatai ir konservai, kuriuose yra acto;
  • gazuoti gėrimai;
  • importuotos daržovės ir vaisiai;
  • užkandžiai (traškučiai, krekeriai);
  • pramoniniai ir riebūs padažai (grietinė, majonezas ir kt.).

Nėščia moteris turi apriboti kiaušinių ir vištienos naudojimą (ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę). Į meniu atsargiai dedami citrusai, šokoladas ir braškės. Jų visiškai atsisakyti nereikia, rekomenduojama vartoti nedideliais kiekiais.

Kūdikių dietos ypatybės

Kūdikių atopinis dermatitas yra sunki lėtinė odos liga. Liga prasideda dažniausiai ankstyvoje vaikystėje. Ligos gydymas trunka ilgai, nes jį lydi paūmėjimai ir remisijos. Terapijos pagrindas yra tinkama mityba ir daugelio maisto produktų pašalinimas iš dietos. Vaikų atopinio dermatito dieta turi savo ypatybes:

  1. Maitinimas turėtų būti dažnas, mažomis porcijomis. Vaikas turėtų valgyti kas 3 valandas. Per šį laiką maistas turi laiko absorbuotis, o virškinimo sistemos krūvis sumažėja. Paskutinį kartą vaikas turėtų valgyti valandą prieš miegą. Geriausia jam naktį duoti neriebaus jogurto ar kefyro..
  2. Iš meniu būtina pašalinti visus maisto produktus, kurie perkrauna imuninę sistemą (medus, tropiniai vaisiai, jūros gėrybės ir kt.).
  3. Vaikas turėtų gerti paprastą virintą vandenį. Jūs neturėtumėte duoti vaikui gazuotų gėrimų, nes juose yra daug dažų, kurie padidina ligos simptomus.
  4. Paruoštas maistas turi būti šviežias. Paūmėjus dermatitui, maistas gaminamas prieš pat maitinimą, nes kaitinant visi vitaminai sunaikinami.
  5. Maistas turi būti kepamas orkaitėje, troškinamas arba virinamas, grilis ir kepimas turi būti išmesti.
  6. Vaikas turėtų valgyti tik namuose, nes kitose vietose nėra žinoma, iš ko tiksliai gaminami patiekalai ir kokie prieskoniai jiems dedami.
  7. Kūdikio mityba turėtų būti subalansuota. Kūdikiui reikia daug baltymų, todėl reikėtų teikti pirmenybę liesai kalakutienai..

Bet kokie maisto produktai į dietą įvedami palaipsniui. Būtina stebėti kūdikio kūno reakciją.

Dirbtinė formulė arba motinos pienas sergant atopiniu dermatitu

Visai neseniai, jei vaikui buvo nustatytas atopinis dermatitas, motinoms buvo patarta kūdikį pernešti į dirbtinį mišinį, nes motinos piene gali būti alergenų. Tačiau jei moteris laikosi specialios dietos, tai įrodyta, kad ligos atveju vis tiek pirmenybė teikiama žindymui..

Motinos piene yra visų mineralų ir vitaminų, reikalingų jūsų kūdikiui normaliam vystymuisi. Krūties skystyje taip pat yra antikūnų, kurie sumažina alergijos riziką. Jei vis dėlto vaikas dirbtinai maitinamas, mišinys turėtų būti mažai alergiškas arba pritaikytas.

Atopiniu dermatitu sergančio kūdikio papildomas maitinimas

Kai vaikui nustatomas atopinis dermatitas, papildomas maistas skiriamas ne anksčiau kaip šešių mėnesių amžiaus. Šiuo laikotarpiu virškinamasis traktas jau yra pakankamai subrendęs, fermentai gaminami reikiamu kiekiu. Tai sumažina tam tikrų maisto produktų netoleravimo tikimybę..

Nauji ingredientai meniu pateikiami palaipsniui, pradedant arbatiniu šaukšteliu. Net jei kūdikis su malonumu ryja maistą ir neatsisako papildo, negalima duoti daugiau nei minimalaus produkto kiekio. Meniu įvedus naują produktą, daroma pertrauka trims dienoms. Jei per šį laiką neatsiranda alerginės reakcijos, tuomet šis maistas gali būti įtrauktas į vaiko mitybą.

Palaipsniui didėja produkto kiekis. Vaikų atopinio dermatito atveju reikia laikytis dietos. Turite pradėti eksperimentus su papildomais maisto produktais su hipoalerginiais vaisiais ir daržovėmis:

  • kriaušės;
  • cukinijos;
  • žiediniai kopūstai;
  • obuoliai;
  • bulvės.

Paskutiniai į dietą įtraukiami bananai, morkos ir slyvos. Moliūgų, raudoni ar geltoni vaisiai ir daržovės skiriami atsargiai.

Kaip padaryti tinkamą dietą vaikui?

Yra trys taisyklės, pagal kurias sudaroma vaiko mityba. Visų pirma, iš dietos pašalinamas visas cukrus. Desertui geriausiai tinka džiovinti vaisiai ir pikantiški pudingai. Sergant dermatitu, cukraus negalima pakeisti medumi. Tai yra vienas iš pagrindinių alergenų. Antroji taisyklė - maisto dienoraščio vedimas. Joje būtina įrašyti, kurie maisto produktai sukėlė neigiamą organizmo reakciją. Nurodomas ne tik maistas, bet ir gėrimas. Po kurio laiko alergenas, sukėlęs vaikų atopinį dermatitą, bus nustatytas, o gydytojas tiesiog pateiks klinikines rekomendacijas.

Trečioji taisyklė yra racionalumas sudarant meniu. Daugelis tėvų, išgirdę apie ligą, labai riboja vaiko maistą. To negalima padaryti. Vaiko organizmas turi gauti visus reikalingus mineralus ir vitaminus. Iki gydytojo rekomendacijų pakanka apriboti vaiką tik mitybos požiūriu. Pienas ir pieno produktai neįtraukiami į racioną, mėsos, daržovių ir vaisių naudojimas yra ribotas.

Teisinga dieta

Kai vaikams nustatomas atopinis dermatitas, gairės yra bendros. Mitybos pagrindas turėtų būti neriebūs mėsos sultiniai, grūdai ir daržovės. Kiaulienos negalima naudoti. Iš mėsos imama tik jautiena arba aviena, tačiau jos vaikui skiriamos tik nedideliais kiekiais. Produktų negalima kepti, galite duoti virtų arba troškintų.

Tarp daržovių pirmenybė teikiama Briuselio kopūstams ir žiediniams kopūstams, cukinijoms ir moliūgams. Morkos duodamos nedideliais kiekiais. Nepaisant ryškios spalvos, kai kurie produktai priskiriami mažai alergiškiems. Vaikams naudingi grūdai be glitimo. Pienas ir kefyras yra netinkami dietai, jei nuo pagaminimo dienos praėjo daugiau nei 48 valandos. Kai kurie produktai rodomi žemiau.

Hipoalerginės dietos vaikams principai

Kai jums reikia hipoalerginės dietos

Hipoalerginė dieta vaikams, turintiems atopinį dermatitą

Paprastai tokia dieta skiriama sergant atopiniu dermatitu. Tai neužkrečiamas odos sutrikimas, pasireiškiantis raudonomis dėmėmis ant veido, kaklo, krūtinės ir nugaros bei ant vidinių rankų ir kojų paviršių. Be dėmių, atopiniam dermatitui būdingi mazginiai išsiveržimai, pažeistų vietų lupimasis, verkimo vietos.

Liga gali būti ūmi ir lėtinė. Pirmieji jo požymiai pasireiškia per pirmuosius šešis vaiko gyvenimo mėnesius. Paauglystėje dermatito simptomai dažnai savaime atslūgsta, tačiau kai kuriems vaikams liga tampa lėtinė.

Paūmėjimai yra sezoninio pobūdžio ir pasireiškia rudens-pavasario sezonu.

Pagrindinė ligos priežastis dažniausiai yra paveldimas veiksnys. Jei tėvai sirgo alerginiu rinitu ar bronchine astma, vaiko rizika susirgti dermatitu žymiai padidėja. Be to, rizikos veiksniai yra nepakankama motinos mityba nėštumo metu, 1-ojo trimestro toksikozė, gyvenimas aplinkai nepalankiomis sąlygomis ir greitas perėjimas prie dirbtinio maitinimo. Visa tai neigiamai veikia vaiko imunitetą..

Su atopiniu dermatitu atliekamas kompleksinis gydymas. Būtina pašalinti uždegiminį procesą, atsikratyti niežėjimo, užkirsti kelią infekcijos galimybei. Vaistai derinami su kineziterapija, speciali hipoalerginė dieta neturi nemenkos reikšmės.

Vaiko kūnas yra ypač jautrus visoms į jį patekančioms medžiagoms. Sveikata tiesiogiai priklauso nuo maisto kokybės, todėl ypatingą dėmesį teks skirti kasdieniam meniu.

Pagrindiniai dietos principai

Meniu alergiškam vaikui reikia neįtraukti saldumynų

Hipoalerginės dietos vaikams skirstomos į 2 tipus:

  • pašalinimas, reikalaujantis pašalinti iš dietos konkretų produktą, kuris išprovokuoja dermatito simptomų atsiradimą;
  • nespecifinis, išskyrus visus potencialiai alergiškus maisto produktus.

Pašalinimo dieta tinka 6–12 mėnesių kūdikiams, kai į dietą palaipsniui įtraukiami nauji maisto produktai.

Nespecifinė dieta yra patogi ikimokyklinio amžiaus 3-7 metų vaikams, kai vaikas valgo taip pat, kaip ir suaugusieji, tačiau jo virškinimo traktą vis tiek reikia apsaugoti nuo per didelio streso..

Bendra bet kurios terapinės dietos schema atrodo taip:

  1. Dirgiklio apibrėžimas.
  2. Išimkite iš dietos.
  3. Maistinių medžiagų trūkumo organizme papildymas kitų maisto produktų sąskaita.

Visi riebūs ir kepti maisto produktai yra neišskiriami..

Pageidaujamas kepimo būdas: virinimas, troškinimas, kepimas.

Čia yra galingiausių maisto alergenų sąrašas:

  • vištienos kiaušiniai;
  • kvieciai;
  • žemės riešutas;
  • braškės;
  • pomidorai;
  • medus;
  • riebi žuvis;
  • ikrai;
  • karvės pieno baltymai.

Taip pat turite prisiminti apie kryžminę alergiją. Pavyzdžiui, jei vaikas netoleruoja vištienos kiaušinių, dermatito simptomai gali pablogėti suvalgius paukštienos: vištiena, antis, putpelės.

Grybai, ypač miško grybai, draudžiami vaikams iki 3 metų. Ikimokyklinio amžiaus vaikui galima duoti nedidelį kiekį grybų.

Maistas, kurio reikėtų vengti, jei pieno baltymai sukelia protrūkį:

  • fermentuoti pieno produktai: kefyras, fermentuotas keptas pienas, varškė;
  • margarinas;
  • kremas;
  • jogurtai;
  • kondensuotas pienas;
  • ledai.

Konditerijos gaminiuose taip pat yra pieno baltymų pėdsakų: sausainių, vaflių, saldžių kremų.

Pavyzdinis meniu

Savaitės meniu turėtų būti subalansuotas

Mažų vaikų hipoalerginė dieta apima mažai alergiškų maisto produktų įtraukimą į dietą. Šešių mėnesių vaikui galima duoti cukinijos, žiedinių kopūstų, brokolių. Per 3 dienas būtina stebėti vaiko būklę: ar atsirado dėmių ir bėrimų. Jei nebus reakcijos, šios daržovės gali būti nuolatiniame meniu..

Nuo 8 mėnesių galima pateikti fermentuotų pieno produktų. Iš mėsos geriau rinktis kalakutą ar triušį. Taip veikia eliminacinės dietos principas, kuris yra optimalus vaikams iki 1,5–2 metų amžiaus..

Dieta turi būti sukurta taip, kad vaikas nepatirtų maistinių medžiagų trūkumo. Jame turėtų būti augalinių baltymų, nebent jie provokuoja dermatitą, ir skaidulų.

Štai koks grubus valgio planas atrodo savaitei:

  1. Pusryčiai: ryžių košė ant vandens, arbata.
  2. Pietūs: sriuba su daržovių sultiniu su jautienos kukuliais.
  3. Popietės užkandis: avižiniai sausainiai.
  4. Vakarienė: įdaryti kopūstų suktinukai su malta jautiena.
  1. Pusryčiai: kepti obuoliai, želė.
  2. Pietūs: virti grikiai, arbata.
  3. Popietės užkandis: sauja slyvų.
  4. Vakarienė: daržovių cukinijos ir žiedinių kopūstų troškinys.
  1. Pusryčiai: avižiniai dribsniai vandenyje su moliūgais, arbata.
  2. Pietūs: virti ryžiai, troškintas jautienos liežuvis.
  3. Popietės užkandis: fermentuotas keptas pienas.
  4. Vakarienė: virti veršienos kotletai, burokėlių salotos.
  1. Pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens, skrudinta duona su uogiene.
  2. Pietūs: daržovių tyrės sriuba su špinatais.
  3. Popietės užkandis: stiklinė neriebaus kefyro.
  4. Vakarienė: troškintas triušis, agurkų salotos.
  1. Pusryčiai: troškintas moliūgas.
  2. Pietūs: makaronai, virti kalakutienos kotletai.
  3. Popietės užkandis: bananas.
  4. Vakarienė: troškintos cukinijos su svogūnais ir morkomis.
  1. Pusryčiai: grikių košė ant vandens.
  2. Pietūs: liesas barštis, bulvių košė su kalakutienos kukuliais.
  3. Popietės užkandis: keptas obuolys.
  4. Vakarienė: vermišelių užkepėlė, virta žiediniai kopūstai.
  1. Pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens, skrudinta duona su neriebiu sūriu.
  2. Pietūs: daržovių sriuba, kalakutienos troškinys.
  3. Popietės užkandis: geriamas jogurtas.
  4. Vakarienė: obuoliai, kepami su varške.

Ši dieta tinka vaikams nuo 2 iki 7 metų, jei reikia, ją galima pakoreguoti atsižvelgiant į vaiko skonį. Optimalus porcijos dydis yra 200–250 gramų.

Iš gėrimų galite duoti želė, nesaldžių kompotų, vaisių gėrimų.

Gerti žolelių arbatas reikėtų atsargiai, geriausia - tik gavus jūsų pediatro leidimą. Svarbu laikytis geriamojo režimo, vaikas turi išgerti bent 1 litrą švaraus vandens per dieną. Sultiniai, pirmieji patiekalai į šį kiekį neįeina. Skystis padeda pašalinti toksinus iš organizmo.

Kai kurie vaikai mieliau valgo 5–6 kartus per dieną, tokiu atveju reikės sumažinti porcijų dydį, nereikėtų perkrauti skrandžio. 3-5 metų amžiaus vaikai dažnai serga virškinamojo trakto ligomis: gastritu, tulžies takų diskinezija. Tai siejama su nesveika mityba, sunkiu maistu, greitu maistu, gazuotais gėrimais.

Geriau, kad indai būtų vientisi arba dviejų dalių. 2–3 metų vaikai dažnai būna išrankūs maistui, pirmenybę teikdami bet kuriam produktui. Kuo paprastesnis valgis, tuo lengviau įtikinti vaiką išbandyti naują patiekalą..

Bendrosios rekomendacijos

Atopinio dermatito paūmėjimą gali sukelti ne tik netinkama mityba. Būtina užtikrinti, kad vaikas pakankamai miegotų, neįmanoma perkrauti jo nervų sistemos. Vaikų kambaryje reikia reguliariai valyti šlapiai, kasdien vėdinti kambarį. Jei namuose yra augintinių, verta valyti dažniau, ilgaplaukes kates ir šunis reikia dažnai šukuoti.

Kad pasirinkta dieta būtų kuo veiksmingesnė, tėvai turėtų būti nuoseklūs, neduoti vaikui draudžiamų maisto produktų ir skanėstų..

Atopinis dermatitas reikalingas be problemų. Alergiškiems vaikams sunkiau toleruoti peršalimą, jiems dažniau išsivysto komplikacijos, pavyzdžiui, bronchitas ir bronchinė astma. Griežtai laikantis visų rekomendacijų, galima pasiekti stabilų remisiją. Klinikinį pasveikimą galima laikyti situacija, kai dermatito simptomai vaiko nevargina mažiausiai 3 metus.

Dieta nuo dermatito - ką galite ir ko ne, meniu per savaitę

Viena dažniausių suaugusiųjų ir vaikų odos ligų yra dermatitas, kurį gali sukelti tiek vidiniai veiksniai (pavyzdžiui, lėtinės ligos ar maisto alergenų vartojimas), tiek išoriniai (kontaktas su chemine, buitine, augaline alergija). Nepaisant to, kad dermatologijoje yra apibrėžtas kelių tipų dermatitas, jų pašalinimas yra panašus vienas į kitą ir grindžiamas kompleksiniu poveikiu pagrindinei priežastiai, sukeliančiai odos uždegimą, ir pašalinant išorinius simptomus niežėjimo, lupimo ir diskomforto pavidalu..

Maisto priklausomybė nuo ligos tipo

Teisinga terapija pagrįsta tinkamos ir subalansuotos dermatito mitybos principų laikymusi, ypač sunkiais atvejais - hipoalerginės dietos įvedimas, kuris turėtų būti lygus konservatyviam gydymui..

Ką galima padaryti su dermatitu

Kasdienis fermentuotų pieno produktų, ypač naminių jogurtų, naudingas poveikis odai. Naudingos visų rūšių kruopos, daržovės, viso grūdo duona. Rūgštūs obuoliai ir kriaušės turi gerą poveikį. Sergant atopiniu dermatitu, padeda lauro lapas, kurį galima pridėti ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus.

Vaiko ligos paūmėjimui reikia koreguoti atopinio dermatito meniu, išskyrus patiekalų, kuriuose yra daug rupių skaidulų, kurias sunku virškinti skrandyje, receptus. Geriausia ligos laikotarpiu vaikui pasiūlyti maltą maistą tyrės pavidalu. Sriubas patartina šiek tiek susmulkinti šakute, virtas daržoves - sumalti trintuvu, geriau kūdikiui nesiūlyti žalios varškės, o virti troškinius, sūrio pyragus ir kitus patiekalus, iš kurių termiškai apdoroti..

Yra bendros atopinio dermatito ir kitų tipų dermatozių mitybos rekomendacijos. Tačiau kiekviena odos patologijos rūšis remiasi savo rekomendacijomis dėl naudojamų produktų: kai kuriais atvejais reikalinga griežta dieta, o norint normalizuoti būklę, pakanka neįtraukti tam tikrų patiekalų iš dietos..

Ko ne su dermatitu

Nepaisant dermatito tipo, yra bendrų rekomendacijų, skirtų tinkamai mitybai sukurti..

Yra atskira produktų, sukeliančių individualų netoleravimą, kategorija: vieniems pacientams produktas bus visiškai hipoalergiškas, kitiems - pernelyg pavojingas. Kai kurie sergantieji yra nuolat alergiški pieno produktams ir maisto produktams, kuriuose yra net nedidelis kiekis glitimo.

Riebus, kaloringas maistas gali išprovokuoti dermatito paūmėjimą: net vienas greito maisto vartojimas gali iššaukti cholesterolio kiekio kraujyje padidėjimą ir pabloginti kūno riebalinių liaukų darbą, ir tai yra tiesioginis kelias į patologijos paūmėjimą..

Svarbi suaugusiųjų dermatito dietos dalis yra suvartojamos druskos kiekio sumažinimas. Taigi, maisto produktai, kuriuose yra didelis šio elemento kiekis, padidina edemos riziką, blogą skysčių išsiskyrimą iš organizmo, todėl pablogėja bendra savijauta..

Valgyti reikėtų mažiausiai 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Pasninkas ir persivalgymas yra pavojingi alergiškiems žmonėms.

Dienos kalorijų kiekis turėtų svyruoti nuo 2500 iki 3000 kcal.

Dieta. Alerginis / atopinis dermatitas

Alerginį dermatitą sukelia maisto alergenų nurijimas. Norėdami tiksliai žinoti, kurių produktų netoleruojate, turėtumėte išlaikyti specialius alergijos testus - tyrimas padės nustatyti alergenus, kurių naudojimas yra pavojingas sveikatai..

Produktai, kuriuos leidžiama vartoti
Grikiai, kukurūzai, ryžių košė
Moliūgas, cukinija (ne cukinija) troškinta, virta, kepta
Bet kokios formos bulvės (keptas stogas)
Arbūzas
Pieno produktai

Dieta nuo alerginio dermatito susideda iš maisto gaminimo pagrindų. Šviežias daržoves ir vaisius vieną valandą reikia mirkyti šaltame vandenyje - tai sumažins galimų nitratų kiekį.

Naminius kompotus naudinga gerti iš šviežių / šaldytų uogų iš juodųjų serbentų ar agrastų, džiovintų vaisių, vaisių gėrimų.

Suaugusiesiems patariama kartą per savaitę organizuoti pasninko dienas (reikia susitarti su gydančiu gydytoju), tai reiškia, kad reikia vartoti daug vandens, ribotą maisto kiekį. Pasninko dienos yra būtinos norint pašalinti iš organizmo susikaupusius alergenus ir toksinus - skilimo produktus.

Dieta gali būti koreguojama dėl alerginio dermatito - dienos racionas daugiausia priklausys nuo ligos sunkumo. Remisijos laikotarpiais galite šiek tiek palengvinti vartojant maistą, paūmėjimo laikotarpiais visiškai pašalinti alergizuojančius maisto produktus (žuvis, bananus, pomidorus).

Dieta sergant seborėjiniu dermatitu

Tokio tipo odos patologiją išprovokuoja per didelis riebalinių liaukų užsikimšimas, o patogeniniai mikroorganizmai pažeidžia epidermio mikroflorą, todėl, norint išvengti seborėjos, svarbu atsisakyti valgyti maisto produktus, kurie neigiamai veikia odos mikroflorą..

Dieta ir dietos tipas bet kuriame seborėjinio dermatito etape nustatomas pagal žvynuotų plokštelių skaičių ir patologinio proceso sunkumą.

Seborėją išprovokuoja nesubalansuota dienos mityba arba sutrikusios hormoninės sistemos funkcijos. Svarbiausias meniu komponentas yra dermatito dieta suaugusiesiems, skirta valyti kūną, pašalinti toksinus ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus..

Seborėja ant veido dažnai pastebima žmonėms, turintiems odos problemų, todėl, norint pagerinti odos būklę, svarbu gerti kuo daugiau vandens, neįtraukti kenksmingų produktų ir gerti specialius vitaminų ir mineralų kompleksus..

Seborėja reikalauja kruopštaus požiūrio į konservatyvų ir alternatyvų gydymą, gana griežtos dietos laikymąsi. Su dermatitu turėtumėte papildomai vartoti sintetinius vitaminus.

Ką reikėtų ribotiKą reikėtų įtraukti į dietą
Bet kokie alkoholiniai ir mažai alkoholiniai gėrimaiVisų rūšių liesa mėsa
Gazuoti gėrimaiGrikiai, ryžiai, kukurūzų kruopos (be pieno / pieno)
Žuvies ikraiSūris
KrekeriaiDžiovinti vaisiai
Saldūs, sūrūs, rūkyti patiekalaiKefyras, fermentuotas keptas pienas, jogurtas, išrūgos, pienas (su minimaliu riebalų kiekiu)
Marinuoti, konservuoti produktaiŠviežios ir termiškai apdorotos daržovės
Visų rūšių bandelėsVaisiai
GrybaiRiešutai
Makaronai (leidžiama valgyti tik kietuosius kviečius)Uogos
Bitininkystės produktaiŽalieji
Uogienė, siūlėMažai riebalų turinti drebučių mėsa / želė
CitrusiniaiŽelė, drebulė, želė mėsa

Dermatito paūmėjimo impulsas gali būti stresas, nervų sutrikimas, pervargimas, nuolatinis nerimas ir miego trūkumas. Norėdami sumažinti simptomus, rekomenduojama visą dieną virti mėtų, ramunėlių, šalavijų nuovirus.

Mityba moterims, sergančioms dermatitu nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Dermatitas nėštumo ir žindymo laikotarpiu yra tiesioginis nurodymas moteriai laikytis tausojančios dietos.

Paūmėjimo laikotarpiu naudokite:

  • riebus „pienas“ (optimalus pieno riebumas, kefyras - 1,5%, grietinė - 15%);
  • sviesto / saulėgrąžų aliejus;
  • taukai;
    medus;
  • raudonos ir oranžinės spalvos vaisiai.

Išsamus atopinio ir alerginio dermatito savaitinis mitybos meniu

PUSRYČIAI

turėtų būti sotus, bet su minimaliu riebalų kiekiu. Optimalūs valgiai yra:

  • ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai (juos rekomenduojama virti nenaudojant pieno, bet tik vandenyje, pridėjus nedidelį kiekį druskos, šaukšto gale);
  • liesas sūris;
  • 50 gramų kietojo sūrio, kurio riebumas mažiausias (ne daugiau kaip 55%);
  • silpna žalia arba juoda arbata be pridėtojo cukraus.

Pietūs

Sriubos yra svarbi pietų dalis, todėl rekomenduojama jas įtraukti į savo dienos racioną..

  • grikių sriuba su daržovių ar mėsos sultiniu;
  • kalakutienos / triušio mėsos sriuba su makaronais ar vermišeliais;
  • daržovių sultiniai su brokoliais, šparagais, kopūstais, pagardinti neriebia grietine;
  • tyrės sriubos iš bet kokių žalių, baltų daržovių (pavyzdžiui, pupelių ar žirnių.

Tinkamas kaip garnyras pietums:

  • grikių ar ryžių košė;
  • daržovių troškinys;
  • bulvių košė vandenyje;
  • troškinti kopūstai.
  • garinti mėsos kukuliai;
    mėsos kukuliai grietinės padaže;
  • plovas su daržovėmis ir liesa mėsa;
  • virta triušio ar kalakuto mėsa;
  • troškinta / kepta žuvis (pavyzdžiui, jūrų lydekos filė).

Popietė

Popietės užkandis yra tarpinis valgis tarp pietų ir vakarienės, todėl jis turėtų būti kuo lengvesnis.

Popietės užkandžiui galite pasirinkti:

  • fermentuoti pieno produktai (su kuo mažiau riebalų arba visiškai be riebalų kefyru, fermentuotas keptas pienas, išrūgos, įpilant šviežiai spaustų obuolių sulčių);
  • obuoliai, kepami be pridėtinio cukraus ir aliejaus orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje;
  • želė;
  • jogurtas (optimaliausia ligos paūmėjimo ir remisijos laikotarpiu paruošti naminį jogurtą naudojant specialų fermentą, kuris parduodamas maisto prekių parduotuvėse);

Vakarienės

Vakarienei turėtumėte rinktis patiekalus, kuriuose yra minimalus kalorijų kiekis, kuriame yra didelis kiekis angliavandenių ir baltymų..

  • virtos bulvės, keptos (leidžiama pridėti nedidelį kiekį 10-20 gramų sviesto);
  • daržovių troškinys, pagamintas iš žalių daržovių (brokolių, žiedinių kopūstų, cukinijų, žolelių);
  • šviežios (žalios, baltos) daržovių salotos, pavyzdžiui, agurkų ir baltųjų kopūstų salotos, kopūstų ir žalių (nekonservuotų) žirnių salotos, pagardintos bet kokiu augalinio aliejaus ar jogurto užpilu.

Vakarienei galite rinktis iš pagrindinio patiekalo:

  • garo kroketai;
  • kotletai grietinės padažu;
  • orkaitėje kepta žuvies filė su žolelėmis ar garais;
  • troškintos bulvės su subproduktais;
  • triušis daržovių garnyre;
  • neriebios varškės troškinys su džiovintais vaisiais;
  • sūrio pyragai.

Dienos metu rekomenduojama gaminti kaip gėrimus:

  • arbatos (daržovių, nearomatizuotos);
  • vaisių želė;
  • bruknių ar spanguolių vaisių gėrimai;
  • kompotai.

Savaitinis seborėjinio dermatito meniu

Sergant seborėjiniu dermatitu, dienos racionas šiek tiek atsipalaiduoja, įskaitant daugiau maisto produktų.

PUSRYČIAI

Pusryčiai turėtų būti maistingi. Apima:

  • košė iš bet kokių grūdų, virta tiek vandenyje, tiek piene (nebūtina);
  • varškės sūris, kurio riebumas mažiausias, su grietine, džiovintais vaisiais, šviežiais vaisiais, pavyzdžiui, obuoliais;
  • sumuštiniai su sviestu ir sūriu;
  • traškučiai.

Pietūs

  • makaronų sriuba su daržovių ar mėsos sultiniu;
  • sriuba su mėsos kukuliais ar mėsos gabalėliais;
  • tyrės sriuba iš bet kokių daržovių;
  • pupelių arba žirnių sriuba;
  • kopūstų sriuba.
  • kepta vištiena padaže;
  • garo kotletai arba mėsos kukuliai grietinės padaže;
  • jautienos, vištienos, kiaulienos kotletai, kepami orkaitėje;
  • žuvies filė, kepta folijoje arba garinta.
  • šviežios, keptos, virtos daržovės;
  • daržovių troškinys;
  • plovas iš ryžių ir daržovių;
  • bulvių košė, pridedant troškintų daržovių gabalėlių;
  • keptos bulvės su žolelėmis;
  • grikiai.

Popietė

Popietės užkandžiui geriau pasirinkti kuo lengvesnį daiktą, prisotinantį kūną naudingais mikroelementais ir vitaminais.

Lengvam užkandžiui galite pasirinkti:

  • visi fermentuoti pieno produktai;
  • keptų obuolių su trupučiu medaus ir sviesto.

Vakarienės

Vakarienė turėtų būti mažai kaloringa, bet maistinga. Optimalūs valgiai yra:

  • varškė su džiovintomis slyvomis arba džiovintais abrikosais;
  • bet kokios košės, virtos vandenyje;
  • virta, kepta žuvis;
  • daržovių troškinys;
  • troškinti kopūstai;
  • virtos bulvės su žolelėmis;
  • šviežių daržovių salotos, pagardintos citrinos sultimis ar sviestu.

Galite gerti bet kokią arbatą, želė, vaisių gėrimus, kompotus iš šviežių vaisių ir džiovintų vaisių. Ypač rekomenduojama į dienos racioną įtraukti ramunėlių, mėtų, melisų arbatas..

Dieta sergant vaikų atopiniu dermatitu: meniu sudarymo principai

Visi kartą yra patyrę plutos susidarymą ant veido, rankų ar kojų odos savyje ar savo kūdikyje. Tai yra standartinė odos reakcija į temperatūros pokyčius ar tam tikrus maisto produktus. Anksčiau šis negalavimas buvo vadinamas diateze, dabar dažnai galite rasti atopinio dermatito pavadinimą.

Atopinis dermatitas yra tam tikra odos liga, kai veido oda ar tam tikros kūno vietos tampa raguotos. Kaip ir bet kurio dermatito atveju, ypatinga mityba yra būtina. Šiame straipsnyje mes apžvelgsime pagrindinius atopiniu dermatitu sergančio kūdikio dietos sudarymo principus ir metodus..

Atopiniu dermatitu sergančio vaiko nuotrauka ant veido

Kodėl būtina laikytis atopinio dermatito dietos?

Iš karto pažymime, kad griežta dieta nėra sprendimas ir tai nepadės išspręsti odos būklės. Dieta reiškia maisto būdą ir kultūrą. Ir vis dėlto, kodėl reikia laikytis specialios vaikų atopinio dermatito dietos ar meniu??

Mityba yra neatsiejama mūsų kūno gyvenimo dalis. Mūsų kūno ir odos jaunumas bei elastingumas taip pat priklauso nuo mitybos ar dietos būdo. Dėl atopinio dermatito gydytojai skiria specialius patiekalus, kurie papildo vaistus arba padeda pagreitinti gydymą.

Prieš sudarant meniu vaikui, būtina nustatyti alergenus. Speciali analizė parodys, ar ląstelių lygmenyje yra imuninis organizmo atsakas į tam tikrą produktą / medžiagą.

Kartu su produktais, kuriems nustatoma alergija, gydytojai taip pat rekomenduoja išskirti:

  • Vištienos kiaušiniai, pienas ir pieno produktai;
  • Raudoni ir oranžiniai vaisiai, uogos ir daržovės (daugiausia visi citrusiniai vaisiai, braškės, braškės, pomidorai);
  • Riebi mėsa ir žuvis (kiauliena, ėriena, jūros žuvis, lašiša);
  • Aštrus, sūrus, rūkytas ir keptas maistas;
  • Padažai, prieskoniai ir pagardai;
  • Saldainiai;
  • Riešutai.

Atopiško vaiko meniu sudarymo principas

Kokie reikalavimai keliami jaunoms motinoms sudarant meniu atopiniam vaikui ir patiems nėštumo ar žindymo laikotarpiu? Pirmiausia verta prisiminti, kad žalinga staigiai atsisakyti maisto (ir nuo visų galimų alergenų).

Laikydamiesi dietos, turite atidžiai stebėti savo kūno reakciją. Jei reikia, įtraukite draudžiamų maisto produktų sąrašą į tuos, kuriems esate alergiškas.

Bendrosios atopinio dermatito medicininės mitybos taisyklės:

  • Iš meniu išskirkite visus alergenus;
  • Į savo racioną įtraukite daugiau daržovių patiekalų, kruopų, alyvuogių ir saulėgrąžų aliejaus, žolelių (ypač petražolių ir krapų), virtų bulvių, keptų obuolių, duonos be gliuteno (pilno grūdo), džiovintų vaisių kompotų, bio jogurtų;
  • Stenkitės valgyti mažas porcijas po 200–250 gramų. suaugusiam ir 150-200 gr. kūdikiui (4-5 kartus per dieną).

Dieta krūtimi maitinančiai motinai

Visas maitinančios motinos suvartotas maistas kūdikiui perduodamas per pieną. Visi moters vartojami maisto produktai turi savo skilimo laikotarpį. Pavyzdžiui, pieno produktai į motinos pieną patenka praėjus 2–3 valandoms po vartojimo. Bet mėsos gaminiai genda ilgiau ir pasiekia jau per 20–24 valandas.

Todėl labai svarbu, kad jauni tėvai žinotų maisto produktų asimiliacijos greitį, kad suprastų, kurie iš jų neigiamai veikia atopinį vaiką. Kaip suprantate, slaugančios motinos užduotis yra aptikti ir neįtraukti maisto produktų, kurie sukelia kūdikio odos reakciją..

Į motinų mitybą neturėtų būti įtraukti galimi alergenai, tai yra: medus, citrusiniai vaisiai, raudoni ir oranžiniai vaisiai, konservantai, dažikliai, šokoladas (šokolade esantis cukrus dažnai yra vaikų diatezės priežastis), karvės pienas nerekomenduojamas esant atopiniam dermatitui, ir net draudžiama. Karvės pieno baltymai yra dažna kūdikių alergijos priežastis.

Stenkitės išvengti naujų maisto produktų perkrovos. Jų laipsniškas įvedimas į dietą laikomas norma. Pradėkite nuo vieno naujo produkto ir stebėkite vaiko reakciją į jį. Naują maistą galima išbandyti praėjus dviem dienoms po ankstesnio valgio. Atminkite, kad jūsų vaikas greitai pasveiksta..

Žemiau esančioje lentelėje pateikiami maisto produktai, kuriuos galima ir negalima valgyti kartu su atopiniu dermatitu, tiek vaikams, tiek suaugusiems:

Atopinio dermatito turinčių maisto produktų sąrašas

Žindymas arba mišiniai kūdikiams?

Labai dažnai jaunų motinų forumuose galite susidurti su klausimais, susijusiais su pasirinkimu tarp žindymo (sutrumpintai GV) ir maitinimo mišiniais, skirtais atopinio dermatito kūdikiams iki vienerių metų..

Odos problemų turinčiam vaikui žindymas yra geriausias būdas pasveikti. Taip yra dėl to, kad motinos piene esantys baltymai yra lengvai skaidomi ir neturi alerginių savybių vaiko organizmui. Kokie maisto produktai nuo atopinio dermatito turėtų būti įtraukti į dietą ir kurie turėtų būti išmesti, mes jau minėjome aukščiau. Jei jauna mama laikosi tinkamos mitybos, netrukus pasveiks..

Kitas dalykas, susijęs su dirbtine mityba, kai reikia nuspręsti, kokios rūšies pieno mišiniai saugiai paveiks vaiko būklę. Paprastai gydytojai rekomenduoja tris atopinio dermatito mišinių tipus:

  • Sojos mišiniai. Šio tipo mišiniai tinka kūdikiams, kurie yra alergiški karvės pieno baltymams. Šiuose mišiniuose esantys baltymai pakeičia sojos komponentą. Kūdikiai gerai toleruoja tokio tipo mišinius, nesukelia dieglių ir išmatų. Be to, dėl to, kad juose nėra laktozės, jie rekomenduojami vaikams, turintiems laktazės trūkumą..
  • Mišiniai su didele ir pilna baltymų hidrolize. Šio tipo mišiniai skiriami kūdikiams, turintiems alerginį polinkį. Tokie mišiniai skiriami vaikams, kenčiantiems nuo daugiavalentės alergijos ir kūdikių atopinio dermatito.
  • Mišiniai, kurių pagrindas yra gyvūninis pienas (bet ne karvės). Šie mišiniai yra pagaminti iš ožkų arba kupranugarių pieno, atsižvelgiant į regioną. Pagal skonį jie praktiškai nesiskiria ir prisotina vaiką būtinais vitaminais. Ožkų pieną ir iš jo gautus produktus virškinimo sistema geriau absorbuoja kūdikių iki trejų metų virškinimo sistemą nei produktus iš karvės pieno..

Pagrindinės vaikų atopinio dermatito mitybos taisyklės

Kūdikio atopinis dermatitas savaime neišnyksta ir nėra jokio konkretaus gydymo laikotarpio, pagrindinis dalykas, ko turi išmokti jauni tėvai, yra padaryti viską, kas būtina vaikų sveikatai. Apsvarstykite pagrindinius principus, kaip sudaryti meniu vaikams, sergantiems atopiniu dermatitu arba linkusiems į šią ligą:

  • Stebėkite dietą. Maitinimas turėtų būti dažnas (maždaug kas 2,5–3 valandas) ir mažomis porcijomis. Trumpi intervalai tarp užkandžių sumažins virškinimo naštą ir normalizuos virškinamojo trakto veiklą. Atminkite, kad mūsų kūnas mėgsta nuoseklumą..
  • Venkite maisto produktų, kurie sukelia imuninę sistemą. Venkite medaus, citrusinių vaisių, ryškių vaisių, bananų ir kitų atogrąžų vaisių, jūros gėrybių, ledinukų su cheminiais priedais, traškučių ir kitų užkandžių, imituojančių skirtingus skonius (krabų, grietinės ir svogūnų, šoninės ir kt.). Kūdikio maistas turėtų būti praturtintas baltymu (kepimui naudokite kalakutą ar vištieną). Maistą pristatykite palaipsniui ir stebėkite organizmo reakciją.
  • Venkite saldžių ir gazuotų gėrimų. Mažo vaiko kūnas nėra pasirengęs cheminėms medžiagoms ir koncentratams, kurie pripildyti populiaraus maisto. Įvairūs dažai, kurių yra ne tik saldžiame vandenyje, bet ir sultyse, taip pat yra įvairių bėrimų atsiradimo veiksniai. Geriau pasiūlykite vaikui paprasto virinto vandens.
  • Visada paruošite vaikui šviežią maistą. Geriau pasiruoškite maistą paruošti prieš kiekvieną valgį. Kaitinimas neatneša nieko naudingo, tik sunaikina ten esančius vitaminus. Sergant atopiniu dermatitu, maistas visada turėtų būti šviežias, be papildomų chemikalų ir perdirbimo.
  • Venkite kepto maisto. Vitaminai geriausiai išsilaiko troškinant, verdant ir kepant. Lengvą maistą organizmas geriau įsisavina ir nesukelia sunkumo skrandyje.
  • Valgykite dažniau namuose. Paruoškite savo vaiko pietus patys. Dažnai vaikų maistas valgyklose ar kavinėse gaminamas pagal tą patį principą, kaip ir suaugusiems. Induose gali būti prieskonių, kurie sukelia alergiją vaikui arba apsunkina atopinio dermatito situaciją.
  • Venkite maisto, kuriame yra glitimo.

Žemiau pateikėme lentelę su produktų, kuriuose nėra glitimo, sąrašu..

Maisto produktų be glitimo sąrašas

Cukraus vartojimas

Viena pagrindinių atopinio dermatito dietos taisyklių yra cukrus! Vaikai labai greitai pripranta prie cukraus ir kartais sunku jį pašalinti iš dietos..

Cukraus yra beveik kiekviename maiste, kurį perkate savo vaikui. Be saldumynų, jo yra kruopose, sultyse, suktinukuose, kečupe, dešrose ir vaisių jogurtuose, kuriais mėgstate palepinti mažuosius..

Lengviausias dalykas yra jaunoms motinoms, kurios dar nepažindino savo vaikų su šiuo nuostabiu produktu. Gydytojai rekomenduoja cukraus turinčius maisto produktus pakeisti džiovintais vaisiais (1-2 daiktai) ir pikantiškomis pudingomis.

Bet kaip jis gali būti visiškai be cukraus? - sakysite ir būsite visiškai teisūs. Su sveiku cukrumi situacija yra visiškai kitokia, pirmiausia ji yra daržovėse, vaisiuose, viso grūdo duonose ir riešutuose. Tereikia pašalinti baltąjį cukrų, kuris neturi jokios vertės. Protingai dozuokite vaisius, vietoj sausainių ar bandelių, pasiūlykite vaikui obuolį, morką arba, kraštutiniais atvejais, bananą. Į racioną įtraukite džiovintų vaisių, moliūgų sėklų ar saulėgrąžų sėklų. Būkite kūrybingi su skanėstais savo vaikui.

Maisto kontrolės dienoraščio vedimas

Antroji ir labai svarbi atopiniu dermatitu sergančio kūdikio dietos taisyklė yra maisto dienoraščio vedimas. Kam tai? Tai paprasta, norint nustatyti, kuris produktas sukėlė alerginę reakciją..

Kaip pildomas dienoraštis?

Į savo sąsiuvinį, užrašų knygelę ar organizatorių telefone užsirašote visus maisto produktus, kuriuos vaikas valgė ir gėrė visą dieną. Jei norite, galite nurodyti apytikslį laiką. Per savaitę jums paaiškės, kas gali sukelti alergiją ar pabloginti atopinio dermatito situaciją. Išgydę galite pereiti prie pašalinimo dietos. Trumpai tariant, tai yra tada, kai pirmiausia pašalinate visus įtartinus maisto produktus, o po to palaipsniui ir atsargiai įtraukite juos į dietą..

Kokius maisto produktus galima valgyti sergant atopiniu dermatitu?

Kartu su gydančiu gydytoju būtina sudaryti atopinio vaiko meniu. Nustačius, kuris maistas sukelia jūsų kūdikio alerginę reakciją, sudarykite sąrašą, ką jūsų kūdikis gali valgyti ir ko reikėtų vengti..

Šiuolaikiniai atopinio dermatito gydymo metodai apima ne tik tepalų ir kremų naudojimą hormoniniam komponentui, kurie padeda per trumpą laiką atsikratyti ligos, bet ir laikosi teisingos ir terapinės dietos..

Be pirmiau nurodytų mitybos taisyklių laikymosi, būtina pridėti tam tikrų vitaminų tiek prie papildomo maisto, skirto kūdikių atopiniam dermatitui, tiek iš principo bet kokio amžiaus vaikams..

Į savo mitybą ir kūdikio mitybą (priklausomai nuo amžiaus) įtraukite šiuos ingredientus:

  • Maistas, kuriame yra Omega 3 (linų sėmenys, augalinis aliejus, žuvų taukai, ankštiniai augalai, žalios daržovės ir kt.);
  • Lakto- ir bifidobakterijos (naminis jogurtas, sūris, varškė);
  • Produktai, kurių sudėtyje yra B grupės vitaminų (grikiai, kukurūzai, šparagai, pupelės);
  • Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitamino E (sviestas, ruginė duona, riešutai, avokadai, brokoliai);
  • Produktai, kurių sudėtyje yra cinko (ryžiai, avižiniai dribsniai, obuoliai, kviečių sėlenos, saulėgrąžų ir moliūgų sėklos, uogos);
  • Folio rūgšties maistas (moliūgai, morkos, sėlenos, špinatai, šparagai, paukštiena, kepenys).
Patvirtintų atopinio dermatito turinčių maisto produktų sąrašas

Atopinio vaiko dienos meniu pavyzdys

Vaikų atopinio dermatito meniu receptai turėtų būti paprasti ir kuo subalansuoti. Jei kūdikis lieka žindomas, papildomų maisto produktų mažiausiai šešis mėnesius nereikia. Po to bet koks papildomas maistas įvedamas tik dalyvaujant rajono gydytojui, pediatrui. Prisiminkite, ką mes parašėme aukščiau, laikykitės maisto kontrolės dienoraščio, kuriame užrašysite, kuris produktas sukėlė nepageidaujamą reakciją.

Jau iki metų į racioną įtraukite bulvių košę ir naminių sulčių iš žalių daržovių ir vaisių: kopūstų, obuolių, moliūgų, kriaušių, juodųjų serbentų. Pridedant mėsos į dietą, kepkite ją keletą kartų ir prieš maitindami smulkiai supjaustykite (maišytuvą, mėsmalę). Naudokite liesą triušį ar vištieną ir veršieną. Nepatingėkite virti kompotą iš džiovintų vaisių ar šviežių vaisių (pasirodymo sezonu).

Vaikų iki trejų metų atopinio dermatito dieta turėtų būti kiek įmanoma hipoalergiška ir susidaryti iš grūdų (grikių, perlinių miežių, avižinių dribsnių, kukurūzų, kviečių). Pridėti džiovintuvus ir guminukus sausainius; leidžiama tik ruginė duona. Išsaugomi neriebūs pieno produktai ir neriebios mėsos rūšys. Daržovės gali būti bulvės, įvairių rūšių kopūstai, pupelės.

Pažvelkime iš arčiau į atopinio vaiko dienos meniu pavyzdį.

Vaikų atopinio dermatito meniu

Jei vaikas dar labai mažas, bet jūs jau dedate papildomą maistą, svarbu maistą derinti.

Pusryčius pradėkite nuo pieno ar motinos pieno. Pusryčių laikas 6: 00-8: 00 (priklausomai nuo to, kada vaikas pabudo).

Jei vaikas yra vyresnis nei vienerių metų, pusryčius gali sudaryti bulvių košė, alyvuogių aliejus ir kopūstų bei morkų salotos. Arba grikių (avižų, kukurūzų, ryžių) košė vandenyje, sūrio ir duonos riekelės su sviestu ir arbata. Venkite monotoniškų pusryčių.

Vėlyvus pusryčius (10: 00–11: 00) gali sudaryti hipoalerginė košė be pieno, arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus ir kriaušių tyrė kūdikiams. Vaikams iki trejų metų tiks užkandis iš daržovių ar vaisių tyrės su riešutais ar džiovintais vaisiais (jei tai nėra kontraindikacija).

Pietūs paprastai vyksta 13:00 arba 14:00. Kūdikių pietums puikiai tiks trinta cukinija su bulvėmis ir trupučiu augalinio aliejaus. Taip pat galite gaminti jautienos tyrę.

Vyresniems vaikams pietums bus naudinga sriuba, pavyzdžiui, moliūgų kreminė sriuba su žolelėmis ir ryžiais su garuose paruoštu vištienos ar jautienos kotletu, džiovintų vaisių kompotas. Kitas variantas - šiltos brokolių ir kinojos salotos. Taip pat pravers paprastoji daržovių sriuba arba mėsos sriuba..

Tarp pietų ir vakarienės galite pasimėgauti nedideliu užkandžiu, kurį sudaro riešutai (30 gramų), batonėlis iš avižinių dribsnių su riešutais ir džiovintais vaisiais, sumuštinis iš duonos, varškės ir daržovių. Geriausias užkandžių laikas yra 16:00.

Vakarienė vyksta nuo 18:00 iki 19:00. Priklauso nuo to, kada kūdikis eina miegoti. Vakarienei puikiai tiks daržovių košė, į kurią įdėta kopūstų ar grikių, taip pat sutrintos slyvos. Taip pat galite apsiriboti pieno mišiniu ar motinos pienu..

Vaikams, kuriems vakarienės nebereikia maitinti krūtimi, rekomenduojama virti virtus dribsnius su daržovėmis arba garo kotletą. Taip pat galite kepti cukiniją arba troškinti briuselio kopūstus su daržovėmis. Vietoj kotletų galite naudoti žuvį ir šiek tiek iškepti savo vaikui.

Stenkitės paįvairinti vaiko dienos meniu. Naudokitės įvairiais maisto ruošimo būdais, tvarkykite maisto kontrolinį dienoraštį ir nepamirškite, kad sveika mityba ar sveika mityba nėra būtina - tai yra norma. Kituose savo straipsniuose mes išsamiai aprašysime principą, kaip rengti ir laikytis visų tipų dermatito pašalinimo, hipoalerginių ir hipochlorito dietų..

Dieta sergant vaikų atopiniu dermatitu

  • Kaip liga tęsiasi?
  • Bendrosios atopinio dermatito meniu sudarymo rekomendacijos
  • Rotacinės dietos vaikams rengimas
  • Saugiausias ir alergiškiausias maistas vaikams, sergantiems atopiniu dermatitu
  • Dieta alerginei diatezei kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 1 metų
  • Pašalinimo dieta vaikams

Atopinis dermatitas yra dažna vaikų liga. Vienas iš dažniausių simptomų yra raudonų niežtinčių dėmių atsiradimas ant odos. Šukuodamas juos, jūsų kūdikis gali užkrėsti ir padidinti uždegimą. Atopinio dermatito gydymas visada yra sudėtingas. Svarbus ingredientas yra specialiai sukurta hipoalerginė dieta..

Kaip liga tęsiasi?

Atopinis dermatitas yra gana sunki lėtinė odos liga. Jis tęsiasi paūmėjimo ir remisijos laikotarpiais (gerovės laikotarpiu).

Dažnai liga pasireiškia kūdikystėje, vaikystėje ir ikimokykliniame amžiuje. Mokslininkai nerado tikslios priežasties, dėl kurios atsiranda atopinis dermatitas. Yra siūlymų, kad genetiniai paveldimi veiksniai, pasekmės po infekcinės ligos ar alerginių apraiškų buvimas gali sukelti ligos vystymąsi..

Bet koks kitas dirgiklis taip pat gali sustiprinti atopinį dermatitą. Tai gali būti kontaktas su konkrečiu alergenu. Priežastimi tampa ir medžiagos, patekusios į kūną su maistu..

Ligos procese po susitikimo su alergenu organizme susidaro didžiulis kiekis specifinės medžiagos - imunoglobulino E. Ši reakcija yra apsauginė ir skirta pašalinti į organizmą patekusią pašalinę medžiagą. Tačiau šios reakcijos metu išsiskiria daug kitų biologiškai aktyvių medžiagų. Jie sukelia atopiniam dermatitui būdingus simptomus:

  • Raudonų niežtinčių dėmių atsiradimas. Dažniausiai jie atsiranda rankų nugaroje, ant veido ar dilbio tiesiamojo paviršiaus..
  • Yra stiprus patinimas ir edema. Patobulinamas būdingas odos raštas, atsiranda burbuliukų su skystu turiniu. Judėjimo metu lokalizuotos ant rankų ir kojų, jos gali sukelti stiprų skausmą.
  • Sunkiais atvejais sveikata pablogėja. Vaikas tampa nemalonus, atsisako valgyti. Su dideliu niežuliu jis nuolat sukinėjasi lovoje. Jei skausmo sindromas yra pakankamai stiprus, vaikas gali verkti ar net rėkti.
  • Jei alergija tapo sistemine. Tada prie odos apraiškų taip pat pridedama nosies srovė, sausas kosulys, karščiavimas ir sumažėjęs apetitas. Tokiais atvejais turėtumėte kreiptis į imunologą-alergologą, kad gautumėte konsultaciją ir sudarytumėte vaiko gydymo planą..

Bendrosios atopinio dermatito meniu sudarymo rekomendacijos

Svarbiausias bet kokios atopinio dermatito dietos principas yra alergiškų maisto produktų išbraukimas iš meniu. Joks vaistas nepadės įveikti ligos simptomų, jei alergenai reguliariai pateks į organizmą..

Pagrindinės rekomendacijos sudarant vaikų, linkusių į dermatitą, meniu yra šios:

  1. Dieta. Tai turėtų būti dažnai, ne labai didelės porcijos. Geriau maitinti kūdikį kas 2,5-3 valandas. Tokie trumpi intervalai leis visiems virškinimo trakto organams gerai veikti ir sumažins virškinimo naštą. Paskutinį valgį geriausia valgyti valandą prieš miegą. Idealus pasirinkimas - taurė neriebaus kefyro, jogurto.
  2. Reikėtų vengti visų maisto produktų, kurie labai apkrauna imuninę sistemą. Tai apima bičių medų, jūros gėrybes, citrusinius vaisius, ryškius vaisių saldainius su daugybe cheminių priedų, bananus ir kitus tropinius vaisius, traškučius ir kitus skonio imitacinius užkandžius (krabus, grietinę ir svogūnus, šoninę ir daugelį kitų).
  3. Pasiūlykite vaikui gerti paprastą išgrynintą virintą vandenį. Cukrūs gazuoti gėrimai yra griežtai draudžiami! Į juos pridedama daugybė skirtingų dažiklių, kurie išprovokuoja naujų bėrimų atsiradimą ir sustiprina niežėjimą..
  4. Visas paruoštas maistas turi būti šviežias. Paūmėjimo metu maistą geriau paruošti prieš kiekvieną valgį. Pakartotinis šildymas sunaikina vitaminus ir nėra naudingas vaiko organizmui.
  5. Visą maistą geriausia virti, troškinti ar kepti orkaitėje. Rekomenduojama atsisakyti kepti ant grotelių ir kepti. „Lengvą“ maistą organizmas absorbuoja greičiau, nesukeldamas sunkumo jausmo skrandyje.
  6. Valgykite namuose dažniau. Kai gaminate maistą namuose, žinote, kokius maisto produktus dedate ant stalo. Valgyklose ar kavinėse vaikų maistas dažnai gaminamas profesionaliose suaugusiųjų krosnyse. Sriubose ar kotletuose gali būti prieskonių ar maisto produktų, kurie yra nepageidaujami dėl atopinių polinkių.
  7. Vaiko mityba taip pat turėtų būti subalansuota. Aktyviam augimui reikalingas didelis baltymų kiekis (mažiausiai ketvirtadalis visos dienos raciono). Pasirinkite liesą kalakutieną arba vištieną. Maistą pristatykite palaipsniui, stebėdami kūno reakcijas.

Rotacinės dietos vaikams rengimas

Rotacijos dieta yra pastebimai mažesnė už savo sunkumą, pavyzdžiui, pašalinimo dieta. Dėl šios priežasties jis gana dažnai skiriamas vaikams, turintiems atopinio dermatito apraiškų..

Dietos rekomendacijas dėl atopinio dermatito pasakys dr. Komarovsky žemiau esančiame vaizdo įraše.

Dieta pradedama nuo „pradžios“. Paprastai tai yra keturios produktų grupės: fermentuotas pienas, mėsa, įvairūs grūdai ir tos pačios rūšies daržovės.

Tada kas keturias dienas į dietą įtraukiamas vienas naujas produktas. Ši dieta padeda sureguliuoti imuninę sistemą, kad ji veiktų tinkamai, pašalindama galimas smurtines reakcijas į į organizmą patenkančius maisto alergenus..

Saugiausias ir alergiškiausias maistas vaikams, sergantiems atopiniu dermatitu

Didžiausią dėmesį skirdama produktų poveikiui alerginių reakcijų ir atopinio dermatito išsivystymo moksliniams tyrimams, Pediatrų sąjunga sudarė produktų lenteles, kuriose jie suskirstyti į kategorijas: pavojingiausi (labai alergiški), hipoalergiški ir neutralūs..

Labai alergiški maisto produktai turėtų būti visiškai neįtraukti į vaikų meniu. Jie greičiausiai sukelia atopinio dermatito apraiškas. Hipoalerginius maisto produktus galima įtraukti į vaiko racioną, tačiau privalomai kontroliuojant reakciją į juos. Neutralų maistą galima vartoti ramiai, nebijant, kad jis gali išprovokuoti naują paūmėjimą.

Labai alergiški produktai yra šie:

  • Uogos: Viktorija ir laukinės braškės, raudonos vynuogės, vyšnios ir vyšnios.
  • Vaisiai: apelsinai, citrinos, mandarinai, greipfrutai, abrikosai, melionai, raudoni ir geltoni obuoliai, tropikų vaisiai (išskyrus bananus), šių vaisių vaisių gėrimai, datulės, džiovinti abrikosai ir razinos.
  • Geltonos daržovės: daugiausia moliūgai. Pomidorai ir padažai, kečupas. Ridikas. Šakniavaisiai: burokėliai ir morkos. Raudona ir geltona paprika.
  • Vidutinės rizikos produktai:
  • Uogos: gervuogės, bruknės, spanguolės, įvairių rūšių serbentai. Arbūzas.
  • Bananai.
  • Ankštiniai augalai. Baklažanas.
  • Neutralūs produktai:
  • Baltos uogos. Agrastas.
  • Žalieji obuoliai ir kriaušės. Slyvos. Saulėje džiovinti obuoliai arba džiovintos slyvos.
  • Iš daržovių: bulvių ir kopūstų. Lapiniai žalumynai ir žaliosios salotos. Cukinijos, cukinijos ir moliūgai. Švieži agurkai ir jauni špinatai.

Dažnai alergiški tam tikriems maisto produktams vaikai gali sukelti alergines reakcijas į kitus maisto produktus. Tai vadinama kryžmiška alergija. Jei vaikas yra alergiškas medžių žiedadulkėms, jis taip pat netoleruoja riešutų, visų krūmų vaisių, morkų ir petražolių. Tokiems vaikams nerekomenduojama į dietą įtraukti bet kokių obelų, kriaušių, vyšnių, vyšnių ir daugelio kitų ant medžių augančių vaisių ir uogų..

Vaikai, alergiški vištienos kiaušiniams, praktiškai nevirškina vištienos sultinio, putpelių kiaušinių, antienos ir majonezo, neįtraukdami melanžo ar trynių..

Dieta alerginei diatezei kūdikiams nuo 6 mėnesių iki 1 metų

Kūdikių simptomų atsiradimas dažnai susijęs su motinos dietos pažeidimu. Labai dažnai alergenas kartu su motinos pienu patenka į vaiko organizmą, sukeldamas diatezės apraiškas.

Šiuo metu slauganti mama turėtų į savo meniu įtraukti daugiau fermentuotų pieno produktų, liesos mėsos ir žuvies, kuriam laikui atsisakyti naudoti jūros gėrybes ir jūros dumblius. Mityboje pirmenybė turėtų būti teikiama įvairių rūšių javams be glitimo ir švelniai virtiems mėsos produktams. Tai gali būti virtos mėsos kukuliai arba mėsos kukuliai.

Griežtai draudžiama:

  • visų rūšių rūkytos dešros ir dešros;
  • šokoladai ir batonėliai;
  • citrusiniai vaisiai;
  • aštrus maistas ir konservai.

Pristatydami papildomą maistą kūdikiams nuo 6 mėnesių, maistą pristatykite palaipsniui. Jei įvedus naujo tipo produktą, vaiko kūne yra raudonos dėmės, turėtumėte nedelsdami atšaukti šį produktą ir kreiptis į pediatrą. Gali prireikti papildomų bandymų. Kūdikis paims kraujo analizei, kuri parodys, ar vaikas netoleruoja konkretaus produkto.

Pateikdami papildomą daržovių maistą, pirmenybę teikite žiediniams kopūstams ir brokoliams. Danijos mokslininkai nustatė, kad tokie produktai yra saugiausi pirmiesiems papildomiems maisto produktams. Vaisių tyrės geriausiai naudoti iš vaisių, kurie auga jūsų vietovėje. Žalieji obuoliai ir kriaušės Rusijos gyventojams laikomi hipoalerginiais. Slyvos yra gerai toleruojamos.

Visas košes reikia išvirti vandenyje. Iš pradžių juos galima praskiesti motinos pienu. Maišyti su karvės pienu nepageidautina. Jei vaikas turi laktazės trūkumą ar pieno netoleravimą, po košės ant tokio produkto jis gali viduriauti, taip pat vemti.

Būkite budrūs ir stebėkite, ar vaikas reaguoja į naują produktą. Po kiekvieno naujo maisto meniu įvedimo būtinai patikrinkite, ar kūdikio odoje nėra bėrimų..

Pašalinimo dieta vaikams

Pašalinimo dieta yra tam tikras eksperimentas, ir jos tikslas yra ne tiek išgydyti, kiek padėti identifikuoti maisto alergeną, kuriam vaikui pasireiškia atopinio dermatito simptomai..

Technikos esmė yra tai, kad palaipsniui atsisakoma maisto produktų, kurie gali sukelti alergiją, dietos, o vėliau - laipsniško jų įtraukimo į dietą. Tai yra kūno provokacija, kuri, užmezgusi naują kontaktą su alergenu, jums apie tai tikrai praneš..

Tokio „eksperimento“ trukmė turėtų būti nuo 2 iki 5 savaičių, ne daugiau.

Pirmajame etape gliukozė ir fruktozė (cukrus, medus, vaisiai, įvairūs padažai) neįtraukiami į vaiko racioną. Tai leidžia suprasti, ar vaikas serga grybeline infekcija, dėl kurios atsirado polinkis į atopiją. Be gliukozės grybai jaučiasi blogai, vaiko būklė pradeda ryškiai gerėti.

Antrasis žingsnis apima 1 alergeno pašalinimą kas dvi dienas. Pašalinkite riešutus, kviečius, pieną, daržoves. Gydytojas pateikia tikslų produktų, skirtų konkrečiam vaikui, sąrašą. Vaiko būklė paprastai pastebimai pagerėja pašalinus jam pavojingą produktą..

Jie pradeda grąžinti produktus į dietą, įvesdami po vieną kas dvi ar tris dienas. Kiekvienas naujas valgomas pakankamu kiekiu kelis kartus per dieną. Tikras alergenas tą pačią dieną sukelia odos reakciją. Pirmieji grįžta mėsos produktai, užpilti grūdais ir vaisiais,

Aptikus 1-2 alergenus, eliminacinę dietą reikia nutraukti. Jei reikia, vėlesnę „maisto provokaciją“ su gydytojo leidimu galima pakartoti.

Svarbu! Vaikas neturi badauti. Nelaikykite jo ant vandens ir duonos. Mityba turėtų būti baigta. Iš gydytojo patvirtintų produktų jam paruoškite sriubas, dribsnius, bulvių košę. Nesudarykite savo išbandymo pašalinimo dietos. Gydytojas turėtų tai padaryti.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kur patyręs dermatologas pasakoja apie atopinio dermatito dietos niuansus.