Atopiniu dermatitu sergančių suaugusiųjų mitybos ypatumai. Produktų lentelė

Atopinis dermatitas suaugusiems yra lėtinė liga. Tačiau remisijos trukmė tiesiogiai priklauso nuo žmogaus gyvenimo būdo. Mityba yra svarbus veiksnys, nes daugeliu atvejų būtent maisto alergenai išprovokuoja ligos paūmėjimą. Tačiau dieta sergant atopiniu dermatitu yra svarbi, net jei atopinį dermatitą sukelia buitiniai alergenai - tinkama mityba padės sustiprinti imuninę sistemą ir sumažinti paūmėjimo tikimybę. Apie alergijos maistui ir atopinio dermatito skirtumus galite sužinoti šiame straipsnyje..

Leidžiamų ir draudžiamų suaugusiųjų atopinio dermatito maisto lentelė

Ne visada iš anksto galima numatyti, kurie patiekalai gali paūminti ligą, o kurie - ne. Todėl kiekvienas atopiniu dermatitu sergantis asmuo turėtų turėti maisto produktų, kuriuos galima ir negalima valgyti, lentelę - tai padės sudarant kiekvienos dienos meniu..

Leidžiami produktaiDraudžiami maisto produktai
Mažai riebi mėsa ir žuvis (jūros žuvis, vištiena, jautiena, triušiena)Riebi mėsa ir žuvis, jūros gėrybės, ikrai, rūkyta mėsa, pramoniniai konservai, dešros
Fermentuoti pieno produktai (jogurtas, kefyras, fermentuotas keptas pienas), neriebus sūris, visų rūšių kruopos: grikiai, ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, perlinės kruopos, kviečiaiNenugriebtas pienas ir kiaušiniai
Šviežios, troškintos ir virtos daržovės: bulvės, morkos, cukinijos, moliūgai, kopūstai, agurkai, krapai, salotos, petražolėsMarinuotos, sūdytos ir marinuotos daržovės
Bananai, žali obuoliai, agrastai, lengvieji serbentai, vyšnios ir slyvos, kriaušėsEgzotiniai vaisiai, citrusiniai vaisiai, taip pat kiti ryškūs vaisiai ir uogos (apelsinų, raudonos), jų sultys ir šviežios sultys
Zefyras, zefyras, nedidelis kiekis marmelado, saldumynai su fruktoze, džiovinantys, nesaldūs sausainiaiSaldumynai (medus ir šokoladas yra ypač alergiški)
Silpna arbata ir kava, žolelių arbata, kompotas iš uogų, džiovinti vaisiai, avižinių dribsnių želė, kai kurie prieskoniai (cinamonas, ciberžolė)Alkoholiniai gėrimai, stipri arbata ir kava, gazuotas vanduo ir saldūs gėrimai, karšti prieskoniai
Džiovinti vaisiai nedideliais kiekiais (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, datulės)Bet kokie riešutai
Rugiai, viso grūdo duona, traški duonaŠviežia balta duona ir kepiniai

Šios lentelės dėka iš savo dietos galite neįtraukti visų patiekalų, kurie gali sukelti alerginę reakciją. Reikia atsiminti, kad visada galite rasti draudžiamų maisto produktų alternatyvą, nes yra daugybė skanių patiekalų, kuriuos leidžiama vartoti atopiniam dermatitui, receptų..

Atopinio dermatito dietų tipai suaugusiesiems

Iki šiol mitybos specialistai yra sukūrę 3 pagrindinius šios ligos dietų tipus: hipoalerginę, rotacinę ir pašalinančią. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes ir siekia skirtingų tikslų. Jie yra panašūs tuo, kad laikantis kiekvienos iš šių dietų rekomenduojami daliniai valgiai (dažnai, bet mažomis porcijomis), taip pat gerti daug skysčių (mažiausiai 1,5–2 l skysčių per dieną)..

Hipoalerginė dieta

Laikantis hipoalerginės dietos siekiama palaikyti ligą remisijos metu. Hipoalerginės dietos metu iš dietos reikia neįtraukti:

  • visi prieskoniai;
  • bet kokie grybai;
  • šokoladas;
  • citrusiniai vaisiai (citrina yra įmanoma, bet ribotas kiekis);
  • nenugriebto pieno;
  • pusgaminiai;
  • kava ir kakava, stipri arbata, alkoholis;
  • medus.

Taip pat verta apriboti šių maisto produktų vartojimą:

  • kiaušiniai;
  • granatas, melionas, abrikosas (saldžiųjų sulčių perteklius dažnai naudojant melioną sukelia cukrų fermentaciją žarnyne);
  • žuvis ir jūros gėrybės;
  • riešutai;
  • braškių, braškių ir juodųjų serbentų.

Į dietą leidžiama įtraukti:

  • grūdai be glitimo (grikiai, perlinės kruopos ir ryžiai);
  • bet kokios žalios daržovės ir vaisiai, žolelės;
  • fermentuoti pieno produktai (bio-kefyras, fermentuotas keptas pienas, natūralus jogurtas be dažiklių ir konservantų);
  • džiovintų vaisių kompotas, vaisių ir uogų želė;
  • liesa balta mėsa;
  • nevirti sausainiai, džiovinami.

Remiantis statistika, žmonės, nepažeidžiantys šios dietos taisyklių, nuo atopinio dermatito paūmėjimų kenčia 3-4 kartus mažiau. Todėl hipoalerginė dieta rekomenduojama absoliučiai visiems pacientams, sergantiems atopiniu dermatitu..

Rotacinė dieta

Šio tipo dietos padeda išvengti komplikacijų, jei neįmanoma tiksliai nustatyti, kuris produktas sukelia alerginę reakciją. Rotacinės dietos esmė yra ta, kad 1 produktą galima vartoti ne dažniau kaip kartą per 4 dienas. Pavyzdžiui, jei pirmą dieną į savo racioną įtraukiate grikių košę ir kriaušes, tai kitą kartą šiuos produktus galite valgyti tik penktą dieną. Bet per vieną dieną galite valgyti tuos pačius produktus, pavyzdžiui, valgyti varškę pusryčiams ir varškės užkandį popietės užkandžiui.

Optimaliausia pradėti tokią dietą yra 5 produktai: mėsa, grūdai, daržovės, vaisiai, pieno produktai. Kiekvieną dieną reikia pasirinkti vieną iš kiekvieno produkto rūšių (pavyzdžiui, vištieną, ryžius, cukinijas, obuolius ir kefyrą), o dienos metu valgyti tik juos. Kitą dieną reikia paruošti patiekalus iš kitų produktų (pavyzdžiui, juose naudojama jautienos mėsa, grikių košė, morkos, bananas ir fermentuotas keptas pienas). Taigi dietą reikia keisti kiekvieną dieną, o pirmos dienos produktus reikia vartoti ne anksčiau kaip per 4-5 dienas nuo dietos pradžios..

Pašalinimo dieta

Jį turėtų paskirti specialistas, kuris stebės paciento sveikatą per visą dietos laikotarpį. Eliminacinės dietos esmė yra visiškai „išvalyti“ arba pašalinti paciento dienos racioną, pašalinant alergenus. Tai būtina tais atvejais, kai liga paūmėja dažnai arba yra labai sunki; tokio tipo maistas taip pat naudojamas, jei nenustatytas pagrindinis alergenas..

Ši dieta apima kelis iš eilės etapus, per kuriuos pridedami tam tikri maisto produktai:

  • 1-3 dienos. Leidžiama gerti švarų vandenį be dujų, valgyti krekerius (meniu draudžiama naudoti net druską ir cukrų).
  • 4-5 dienos. Paciento dietoje leidžiama įvesti 1 rūšies liesą mėsą (dažniausiai tai yra garuose virta arba virta vištiena)..
  • 6-7 dienos. Į meniu dedamas natūralus fermentuotas pieno produktas (pavyzdžiui, neriebus kefyras).
  • 8–9 diena. Leiskite pridėti žalių daržovių (cukinijų ar moliūgų). Juos rekomenduojama virti arba virti garuose..
  • 10–12 dienų. Į meniu įtraukiami grūdai, patartina pradėti plėsti dietą grūdais be glitimo.

Kitomis dienomis, jei ligos paūmėjimas nesivysto, galite palaipsniui įvesti kitų rūšių mėsą (triušį, jautieną, kalakutieną), vaisius (obuolius, kriaušes, bananą). Svarbu palaipsniui didinti maisto kiekį, naujų produktų pristatyti negalima dažniau nei kartą per 3–5 dienas. Kai pasireiškia simptomai, paaiškėja, kuriai maisto grupei pasireiškia alerginė reakcija. Norint pasiekti maksimalų eksperimento „grynumą“, rekomenduojama atlikti eliminacinę dietą nevartojant įvairių vaistų, įskaitant antialerginius..

Savaitės meniu su atopiniu dermatitu pavyzdys

Šioje lentelėje pateikiamas savaitės meniu pavyzdys, tačiau čia rasite tik pagrindinius patiekalus. Užkandžiai turėtų būti išdėstyti tarp jų - juose gali būti pieno produktų, vaisių, leidžiamų saldumynų ir gėrimų.

PusryčiaiVakarienėVakarienė
PirmadienisGrikių košė ant vandens, ruginės duonos ir sviesto sumuštinis, žalioji arbataVištienos sultinio sriuba su bulvėmis, morkomis ir cukinijomis, ryžių košė, garuose virti jautienos kukuliaiBulvių košė, virta žuvis, želė, zefyrai
AntradienisAvižiniai dribsniai su džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais, varškė, obuoliai, silpna arbata su mėtomis ir melisaTriušiena ir daržovės (moliūgai, moliūgai, bulvės), ruginė duona, džiovintų vaisių kompotasTroškinti kopūstai, varškės troškinys su vaisiais (nebūtina), žolelių arbata
TrečiadienisBulvių košė, žuvies kotletai, šviežių daržovių salotos (agurkai, kopūstai) su augaliniu aliejumiMorkų, kopūstų, cukinijų ir vištienos sriubos tyrė, kukurūzų košė, duona, uogų želėDietiniai blynai ant vandens, obuolių ir slyvų vaisių tyrės
KetvirtadienisMiežių košė, ruginės duonos skrebučiai su sviestu, jogurtasSriuba su makaronais mėsos sultinyje, grikių košė su orkaitėje kepta vištiena, arbataAvižiniai dribsniai ant vandens, slyvos, razinos, arbata su sausainių sausainiais
PenktadienisVirti ryžiai, garinta triušienos mėsa su daržovėmis, ramunėlių arbataDaržovių troškinys su cukinijomis, baklažanais, bulvėmis ir morkomis, virti vištienos kukuliai, jogurtasMakaronai su natūraliu grietinės ir žolelių padažu bei neriebiu sūriu, fermentuotas keptas pienas
ŠeštadienisManų košė vandenyje su džiovintais vaisiais, bananas, varškės masė su grietine, žalioji arbataJautienos mėsos kukuliai, miežių košė, šviežių daržovių salotos, želėVarškės troškinys, orkaitėje keptas obuolys, mėtų arbata
SekmadienisKviečių košė, skrebučiai su sviestu ir sūriu, kefyrasSriuba su ryžiais ir daržovėmis, grikių košė su virtomis daržovėmis, džiovintų vaisių kompotas, marmeladasBananų ir obuolių tyrė, datulės, džiovinti abrikosai, žalioji arbata

Tinkama mityba yra svarbus veiksnys, turintis įtakos atopinio dermatito eigai. Iš anksto planuodami savo mitybą ir stebėdami odos reakciją į tam tikrus maisto produktus, galite išvengti dažnų atkryčių. Apie vaikų atopinio dermatito dietą galite sužinoti šiame straipsnyje..

Dieta nuo dermatito: leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Kadangi būtent maistas tampa dažniausia atopinio dermatito priežastimi, sveikimo galimybė ir atkryčio tikimybė ateityje priklauso nuo mitybos kokybės..

Pagrindiniai principai

Dermatitas pasireiškia tiek suaugusiesiems, tiek vaikams. Ligą sunku gydyti, nes dažnai neįmanoma nustatyti alergeno. Mitybos taupymas yra svarbi gydymo dalis, be jos atsigauti neįmanoma.

Vaiko dermatitas bėgant metams tampa lėtinis, todėl terapijos metu nedvejojama.

Pagrindiniai dietinio dermatito principai:

  • Valgykite dažnai, iki 5-6 kartų per dieną, bet mažomis porcijomis. Alergiškiems žmonėms yra kenksminga persivalgyti ir badauti.
  • Pašalinkite alergiškus maisto produktus iš dietos. Tai yra citrusiniai vaisiai, šokoladas, riešutai, maistas su dažikliais ir kenksmingais maisto priedais, raudonos daržovės ir vaisiai..
  • Renkantis terminio apdorojimo tipą, pirmenybę teikite virimui, troškinimui, kepimui ir garinimui. Negali valgyti kepta.
  • Sumažinkite druskos vartojimą, venkite saldumynų, prieskonių, aštraus ir riebaus maisto.
  • Padidinkite sunaudoto skysčio kiekį iki 2–2,5 litro.
  • Laikykitės dienos kalorijų kiekio maiste, esant 2500–2800 kcal lygiui.

Valgyti reikia namuose, o ne restoranuose ar bistro.

Dieta sergant atopiniu dermatitu

Pagrindinė suaugusiųjų ir vaikų alerginio ar atopinio dermatito dietos taisyklė yra pašalinti iš meniu maisto produktus, kurie gali sukelti alerginę reakciją. Speciali apklausa padės sužinoti, kurie patiekalų ingredientai yra draudžiami.

Leidžiami produktai

Dieta nuo atopinio dermatito suaugusiems ir vaikams apima tokius produktus:

  • liesa mėsa (triušiena, jautiena ar kalakutiena);
  • košė;
  • neriebios jūrų žuvų veislės (jūrų lydekos);
  • naminiai fermentuoti pieno produktai (kefyras, jogurtas, varškė);
  • nemaltų kviečių duona;
  • žalių vaisių ir daržovių (cukinijos, moliūgai, kopūstai, agurkai, obuoliai, kriaušės);
  • žalumynai;
  • daržovių aliejus.

Galite gerti arbatą, uogų vaisių gėrimus, kompotus iš džiovintų vaisių, serbentų ar agrastų.

Dieta nuo dermatito suaugusiems žmonėms leidžia nevalgius, tačiau dėl jų reikia susitarti su gydančiu gydytoju. Šiuo laikotarpiu svarbu gerti daug skysčių, kad išvalytumėte susikaupusius alergenus..


Dietoje turėtų būti daug vitaminų ir mineralų. Maistinių medžiagų trūkumas maiste neigiamai veikia atopinio dermatito eigą. Ką dar galite valgyti?

Dietoje turi būti šie maisto produktai:

  • sviestas ir ruginė duona - vitamino E šaltinis;
  • žuvų taukai, linų šeima, augalinis aliejus - omega-3 riebalų rūgščių šaltinis;
  • kukurūzai, šparagai, pupelės - B grupės vitaminai;
  • morkos, moliūgai - folio rūgštis.

Šios medžiagos teigiamai veikia odos būklę..

Draudžiami maisto produktai

Hipoalerginė atopinio dermatito dieta pašalina iš dietos šiuos maisto produktus:

  • saldumynai (šokoladas, saldainiai, pyragaičiai, pyragai, medus);
  • sočiųjų mėsos ir grybų sultiniai;
  • dešros, rūkyta mėsa;
  • vištienos kiaušiniai;
  • riešutai;
  • kviečiai ir rugiai;
  • nenugriebto pieno;
  • jūros gėrybės;
  • riebi mėsa ir žuvis;
  • saldūs vaisiai, citrusiniai vaisiai;
  • raudonos arba oranžinės daržovės;
  • marinuoti agurkai ir konservai;
  • karšti prieskoniai ir prieskoniai;
  • stipri arbata ir kava;
  • saldaus sodos vandens;
  • alkoholio.

Alerginio dermatito dieta gali būti koreguojama atsižvelgiant į alerginių apraiškų sunkumą. Paūmėjimo metu svarbu neįtraukti maisto produktų, kuriuose yra daug histamino. Tai pomidorai, kopūstai, baklažanai, bananai ir žuvis..

Dieta sergant perioraliniu dermatitu yra tokia pati kaip ir atopinio. Reikėtų laikytis hipoalerginės augalinės dietos. Į meniu neįtraukiami kiaušiniai, žuvis, dešros, citrusiniai vaisiai, saldumynai, raudonos daržovės ir vaisiai, alkoholis, druska, cukrus ir prieskoniai.

Savaitės meniu

Atopinio dermatito mityba turėtų būti ne tik naudinga, bet ir įvairi. Lentelėje parodytas savaitės meniu:

Savaitės dienaPusryčiaiVakarienėPopietės užkandisVakarienė
PirmadienisGrikių košė, duona ir sviesto arbataDaržovių sriuba su grietine, ryžių koše, virta mėsaKeptas obuolysŽuvies pyragai, šviežių agurkų salotos, arbata
AntradienisAvižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, sūriu, arbataSriuba su makaronais, grikių košė su mėsa, vaisių gėrimasKefyrasTroškintos bulvės su kepenimis, kopūstų salotos, želė
TrečiadienisRyžių košė, varškė su arbataMėsos kukulių sriuba, garuose virti kukuliai, troškinti kopūstaiJogurtasVirtos bulvės su sviestu, garo kotletai, arbata
KetvirtadienisAvižiniai dribsniai, duona ir sviestas, melisų arbataDaržovių sriuba, plovas, džiovintų vaisių kompotasKriaušėTriušis su daržovėmis, jogurtu
PenktadienisBulvių košė, šviežių daržovių salotos, sūrio arbataCukinijų tyrės sriuba, garinti ryžiai su kotletais, uogų kompotasVarškės pienasGarinti mėsos kukulius su virtomis bulvėmis.
ŠeštadienisSumuštinis su sūriu ir žolelėmis, žalioji arbataGrikių sriuba su mėsos sultiniu, troškintais kopūstais ir jautienos kepenimis, želėAvižinių dribsnių želėBulvės, keptos su cukinijomis, kefyru
SekmadienisCukinijos ikrai, viso grūdo duona, kriaušių sultysDaržovių sriuba, grikiai su mėsos kukuliais, kompotasVarškė su džiovintais abrikosaisVirta žuvis, šviežių daržovių salotos, arbata

Vaikų atopinio dermatito apraiškų meniu priklauso nuo kūdikio amžiaus. Jei kūdikis maitinamas krūtimi, neturėtumėte jam duoti dirbtinių mišinių.

Dieta sergant seborėjiniu dermatitu

Seborėja gali atsirasti ant galvos, veido ir kūno. Dažniausiai pažeidžiama galvos oda. Seborėjinio dermatito mityba priklauso nuo pažeidimo vietos:

  • Seborėją ant galvos dažniau sukelia netinkama mityba ar hormonų disbalansas. Būtina normalizuoti medžiagų apykaitos procesus organizme. Mityba dėl galvos odos seborėjinio dermatito apima kepto, riebaus ir aštraus maisto, maisto priedų pašalinimą.
  • Seborėją ant veido dažnai sukelia sutrikusios riebalinės liaukos. Į dietą reikia neįtraukti viso šlamšto. Dieta dėl seborėjinio dermatito veido odoje apima maisto produktų, kuriuose yra daug vitaminų ir mineralų, naudojimą.
  • Su seborėjiniais bėrimais ant kūno dieta yra griežčiausia.

Mityba turėtų būti vitamininė, subalansuota, dozuota ir sisteminga.

Leidžiami produktai

Dieta sergant seborėjiniu dermatitu apima tokių naudingų produktų naudojimą:

  • liesa mėsa ir žuvis;
  • jūros dumbliai;
  • jūros gėrybės, tokios kaip kalmarų mėsa, krevetės;
  • žuvies riebalai;
  • jautienos, kiaulienos ar vištienos kepenys;
  • kiaušinių tryniai;
  • pieno ir fermentuoto pieno produktai (kietasis ir lydytas sūris, fetos sūris, sviestas, pienas, varškė, kefyras);
  • košė, įskaitant pieną;
  • daržovės ir vaisiai (žiediniai kopūstai, brokoliai, paprikos, ridikai, morkos, agurkai, moliūgai, cukinijos, persikai, abrikosai, obuoliai, kriaušės, kivi);
  • uogos (erškėtuogės, agrastai, serbentai, šaltalankis);
  • džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, slyvos);
  • žalumynai (špinatai, rūgštynės);
  • graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, migdolai, anakardžiai, žemės riešutai;
  • Moliūgų sėklos;
  • želė;
  • aspinis;
  • augalinis aliejus (alyvuogių, saulėgrąžų, sėmenų).

Per dieną reikia išgerti daug skysčių, daugiau nei 1,5 litro. Naudingi negazuotas mineralinis vanduo, daržovių ir vaisių sultys, kompotai, vaisių gėrimai.

Sergant seborėja, svarbu gauti vitaminų A, B, E, C, taip pat cinko ir omega-3 riebalų rūgščių.

Draudžiami maisto produktai

Norint, kad mityba su dermatitu būtų naudinga, į dietą reikia neįtraukti šių maisto produktų:

  • saldainiai;
  • medus;
  • citrusiniai vaisiai;
  • grybai;
  • žuvies ikrai;
  • turtingi kepiniai;
  • minkšti kviečių makaronai;
  • rūkyta mėsa;
  • marinatai;
  • aštrūs patiekalai;
  • keptas ir riebus maistas;
  • greitas maistas;
  • traškučiai, krekeriai;
  • alkoholis;
  • saldūs gazuoti gėrimai.

Paprasti angliavandeniai ir bet kokie maisto priedai maisto produktuose gali išprovokuoti ligos paūmėjimą.

Savaitės meniu

Atopinio dermatito meniu yra mažiau įvairus nei seborėjinio. Lentelėje pateikiami savaitės patiekalai:

Savaitės dienaPusryčiaiVakarienėPopietės užkandisVakarienė
PirmadienisNeriebus varškės sūris, žalioji arbataTroškintos daržovės su triušiu, kompotas su duonaRyazhenkaVirta žuvis, šviežių daržovių salotos, uogų želė
AntradienisKopūstų ir morkų salotos, sūrio skiltelė, arbataSriuba su mėsos kukuliais, ryžiais, kompotu su džiovintais vaisiaisKriaušėBulvių košė, šviežių kopūstų ir agurkų salotos, ramunėlių arbata
TrečiadienisJogurtas, viso grūdo duonaDaržovių sriuba, grikių košė su jautienos kotletais, persikų sultysKeptas obuolysVarškės troškinys, arbata su melisa
KetvirtadienisAvižiniai dribsniai, lydyto sūrio skiltelė, arbataMoliūgų sriuba, miežių košė, mėsos kukuliai, bruknių sultysNaminis jogurtas su uogomisBulvės beprotiškos, burokėlių salotos, erškėtuogių sultinys
PenktadienisGrikių košė, uogų kompotasPupelių sriuba, garuose virta žuvis, kiviKefyrasMakaronai, garintos žuvys, obuolių sultys
ŠeštadienisKiaušinių omletas, kriaušių sultysDaržovių troškinys su jautiena, griežinėlis sūrio, ramunėlių arbataVarškė su džiovintais abrikosaisTroškinti kopūstai, virtos bulvės, vaisių želė
SekmadienisVaisių salotos su naminiu neriebiu jogurtuTroškintos bulvės su virta krūtine, šviežių daržovių salotos, žalioji arbataSauja riešutųRyžiai, žuvis aspikas, kefyras

Dieta nėščioms ir žindančioms

Jei kūdikiui pasireiškia atopinis arba seborėjinis dermatitas, mama turėtų laikytis dietos, nes alergenai patenka į vaiko organizmą su pienu. Iš dietos būtina pašalinti riebius pieno produktus, riebius mėsos sultinius, sviestą, taukus ir alergizuojančius maisto produktus. Maistas turi būti lengvai įsisavinamas trupiniuose.

Nėščios ir maitinančios moterys turi pradėti laikytis dietos nuo pat pradžių, o ne tada, kai vaikas jau serga dermatitu.

Maistas turėtų būti subalansuotas ir įvairus, kad kūdikis gautų visų reikalingų maistinių medžiagų. Dieta dermatitui nėščioms ir maitinančioms motinoms apima tokių maisto produktų vartojimą:

  • baltosios jūros žuvys;
  • liesa mėsa;
  • daržovės, vaisiai ir uogos nėra raudoni;
  • žalumynai (krapai, svogūnai, petražolės);
  • košės, geriausia grikių, perlinių miežių, avižinių dribsnių ir ryžių;
  • neriebūs pieno produktai be priedų, taip pat varškė ir kietasis sūris;
  • duona;
  • žalia ir silpna juoda arbata;
  • kompotas iš džiovintų vaisių;
  • uogų sultys.

Dieta vaikams

Laikantis vaikų atopinio dermatito dietos reikia atsižvelgti į visus su amžiumi susijusius vaiko poreikius. Imuniteto būklė priklauso nuo mitybos. Meniu pasirinkti nėra lengva, geriau tai padaryti gydytojui.

Jei vaikas yra alergiškas, svarbu nuolat stebėti organizmo reakciją į naujus maisto produktus..

Dietinis meniu, skirtas atopiniam dermatitui vyresniems nei 2 metų vaikams, yra panašus į suaugusiųjų. Kūdikiai turėtų įtraukti mėsos, vaisių ir daržovių tyrės, virtos maltos mėsos į dietą. Patiekimo dydis priklauso nuo amžiaus:

  • 1-3 metų vaikai - iki 200 g;
  • 4-7 metų amžiaus - iki 220 g;
  • 8-15 metų - iki 230 g.

Vaikui visai neturėtų būti duodama saldumynų, nes vėliau juos bus sunku atjunkyti. Tai net taikoma cukrui ir medui. Saldumynus galima pakeisti sveikais džiovintais vaisiais.

Alerginio dermatito dieta vaikams ir suaugusiems yra panaši, nes leidžiami ir draudžiami maisto produktai yra panašūs.

Dietos nesilaikymo pasekmės

Jei nesilaikote dermatito dietos, gali atsirasti šių komplikacijų:

  • alerginės reakcijos chroniškumas, atkryčiai su ryškesnėmis apraiškomis;
  • randai, amžiaus dėmės;
  • piodermija;
  • odos atrofija;
  • abscesai, grybeliniai ir bakteriniai odos pažeidimai;
  • egzema.

Alerginį dermatitą lydi stiprus niežėjimas. Jei pacientas nuolat patiria diskomfortą, jis tampa nervingas ir irzlus, padidėja psichinių problemų tikimybė.

Dieta nuo neurodermito suaugusiesiems turėtų tapti gyvenimo būdu. Tai būtina priemonė norint išvengti alerginių apraiškų ir sunkių atopijos padarinių..

Dieta nuo dermatito - ką galite ir ko ne, meniu per savaitę

Viena dažniausių suaugusiųjų ir vaikų odos ligų yra dermatitas, kurį gali sukelti tiek vidiniai veiksniai (pavyzdžiui, lėtinės ligos ar maisto alergenų vartojimas), tiek išoriniai (kontaktas su chemine, buitine, augaline alergija). Nepaisant to, kad dermatologijoje yra apibrėžtas kelių tipų dermatitas, jų pašalinimas yra panašus vienas į kitą ir grindžiamas kompleksiniu poveikiu pagrindinei priežastiai, sukeliančiai odos uždegimą, ir pašalinant išorinius simptomus niežėjimo, lupimo ir diskomforto pavidalu..

Maisto priklausomybė nuo ligos tipo

Teisinga terapija pagrįsta tinkamos ir subalansuotos dermatito mitybos principų laikymusi, ypač sunkiais atvejais - hipoalerginės dietos įvedimas, kuris turėtų būti lygus konservatyviam gydymui..

Ką galima padaryti su dermatitu

Kasdienis fermentuotų pieno produktų, ypač naminių jogurtų, naudingas poveikis odai. Naudingos visų rūšių kruopos, daržovės, viso grūdo duona. Rūgštūs obuoliai ir kriaušės turi gerą poveikį. Sergant atopiniu dermatitu, padeda lauro lapas, kurį galima pridėti ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus.

Vaiko ligos paūmėjimui reikia koreguoti atopinio dermatito meniu, išskyrus patiekalų, kuriuose yra daug rupių skaidulų, kurias sunku virškinti skrandyje, receptus. Geriausia ligos laikotarpiu vaikui pasiūlyti maltą maistą tyrės pavidalu. Sriubas patartina šiek tiek susmulkinti šakute, virtas daržoves - sumalti trintuvu, geriau kūdikiui nesiūlyti žalios varškės, o virti troškinius, sūrio pyragus ir kitus patiekalus, iš kurių termiškai apdoroti..

Yra bendros atopinio dermatito ir kitų tipų dermatozių mitybos rekomendacijos. Tačiau kiekviena odos patologijos rūšis remiasi savo rekomendacijomis dėl naudojamų produktų: kai kuriais atvejais reikalinga griežta dieta, o norint normalizuoti būklę, pakanka neįtraukti tam tikrų patiekalų iš dietos..

Ko ne su dermatitu

Nepaisant dermatito tipo, yra bendrų rekomendacijų, skirtų tinkamai mitybai sukurti..

Yra atskira produktų, sukeliančių individualų netoleravimą, kategorija: vieniems pacientams produktas bus visiškai hipoalergiškas, kitiems - pernelyg pavojingas. Kai kurie sergantieji yra nuolat alergiški pieno produktams ir maisto produktams, kuriuose yra net nedidelis kiekis glitimo.

Riebus, kaloringas maistas gali išprovokuoti dermatito paūmėjimą: net vienas greito maisto vartojimas gali iššaukti cholesterolio kiekio kraujyje padidėjimą ir pabloginti kūno riebalinių liaukų darbą, ir tai yra tiesioginis kelias į patologijos paūmėjimą..

Svarbi suaugusiųjų dermatito dietos dalis yra suvartojamos druskos kiekio sumažinimas. Taigi, maisto produktai, kuriuose yra didelis šio elemento kiekis, padidina edemos riziką, blogą skysčių išsiskyrimą iš organizmo, todėl pablogėja bendra savijauta..

Valgyti reikėtų mažiausiai 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Pasninkas ir persivalgymas yra pavojingi alergiškiems žmonėms.

Dienos kalorijų kiekis turėtų svyruoti nuo 2500 iki 3000 kcal.

Dieta. Alerginis / atopinis dermatitas

Alerginį dermatitą sukelia maisto alergenų nurijimas. Norėdami tiksliai žinoti, kurių produktų netoleruojate, turėtumėte išlaikyti specialius alergijos testus - tyrimas padės nustatyti alergenus, kurių naudojimas yra pavojingas sveikatai..

Produktai, kuriuos leidžiama vartoti
Grikiai, kukurūzai, ryžių košė
Moliūgas, cukinija (ne cukinija) troškinta, virta, kepta
Bet kokios formos bulvės (keptas stogas)
Arbūzas
Pieno produktai

Dieta nuo alerginio dermatito susideda iš maisto gaminimo pagrindų. Šviežias daržoves ir vaisius vieną valandą reikia mirkyti šaltame vandenyje - tai sumažins galimų nitratų kiekį.

Naminius kompotus naudinga gerti iš šviežių / šaldytų uogų iš juodųjų serbentų ar agrastų, džiovintų vaisių, vaisių gėrimų.

Suaugusiesiems patariama kartą per savaitę organizuoti pasninko dienas (reikia susitarti su gydančiu gydytoju), tai reiškia, kad reikia vartoti daug vandens, ribotą maisto kiekį. Pasninko dienos yra būtinos norint pašalinti iš organizmo susikaupusius alergenus ir toksinus - skilimo produktus.

Dieta gali būti koreguojama dėl alerginio dermatito - dienos racionas daugiausia priklausys nuo ligos sunkumo. Remisijos laikotarpiais galite šiek tiek palengvinti vartojant maistą, paūmėjimo laikotarpiais visiškai pašalinti alergizuojančius maisto produktus (žuvis, bananus, pomidorus).

Dieta sergant seborėjiniu dermatitu

Tokio tipo odos patologiją išprovokuoja per didelis riebalinių liaukų užsikimšimas, o patogeniniai mikroorganizmai pažeidžia epidermio mikroflorą, todėl, norint išvengti seborėjos, svarbu atsisakyti valgyti maisto produktus, kurie neigiamai veikia odos mikroflorą..

Dieta ir dietos tipas bet kuriame seborėjinio dermatito etape nustatomas pagal žvynuotų plokštelių skaičių ir patologinio proceso sunkumą.

Seborėją išprovokuoja nesubalansuota dienos mityba arba sutrikusios hormoninės sistemos funkcijos. Svarbiausias meniu komponentas yra dermatito dieta suaugusiesiems, skirta valyti kūną, pašalinti toksinus ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus..

Seborėja ant veido dažnai pastebima žmonėms, turintiems odos problemų, todėl, norint pagerinti odos būklę, svarbu gerti kuo daugiau vandens, neįtraukti kenksmingų produktų ir gerti specialius vitaminų ir mineralų kompleksus..

Seborėja reikalauja kruopštaus požiūrio į konservatyvų ir alternatyvų gydymą, gana griežtos dietos laikymąsi. Su dermatitu turėtumėte papildomai vartoti sintetinius vitaminus.

Ką reikėtų ribotiKą reikėtų įtraukti į dietą
Bet kokie alkoholiniai ir mažai alkoholiniai gėrimaiVisų rūšių liesa mėsa
Gazuoti gėrimaiGrikiai, ryžiai, kukurūzų kruopos (be pieno / pieno)
Žuvies ikraiSūris
KrekeriaiDžiovinti vaisiai
Saldūs, sūrūs, rūkyti patiekalaiKefyras, fermentuotas keptas pienas, jogurtas, išrūgos, pienas (su minimaliu riebalų kiekiu)
Marinuoti, konservuoti produktaiŠviežios ir termiškai apdorotos daržovės
Visų rūšių bandelėsVaisiai
GrybaiRiešutai
Makaronai (leidžiama valgyti tik kietuosius kviečius)Uogos
Bitininkystės produktaiŽalieji
Uogienė, siūlėMažai riebalų turinti drebučių mėsa / želė
CitrusiniaiŽelė, drebulė, želė mėsa

Dermatito paūmėjimo impulsas gali būti stresas, nervų sutrikimas, pervargimas, nuolatinis nerimas ir miego trūkumas. Norėdami sumažinti simptomus, rekomenduojama visą dieną virti mėtų, ramunėlių, šalavijų nuovirus.

Mityba moterims, sergančioms dermatitu nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Dermatitas nėštumo ir žindymo laikotarpiu yra tiesioginis nurodymas moteriai laikytis tausojančios dietos.

Paūmėjimo laikotarpiu naudokite:

  • riebus „pienas“ (optimalus pieno riebumas, kefyras - 1,5%, grietinė - 15%);
  • sviesto / saulėgrąžų aliejus;
  • taukai;
    medus;
  • raudonos ir oranžinės spalvos vaisiai.

Išsamus atopinio ir alerginio dermatito savaitinis mitybos meniu

PUSRYČIAI

turėtų būti sotus, bet su minimaliu riebalų kiekiu. Optimalūs valgiai yra:

  • ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai (juos rekomenduojama virti nenaudojant pieno, bet tik vandenyje, pridėjus nedidelį kiekį druskos, šaukšto gale);
  • liesas sūris;
  • 50 gramų kietojo sūrio, kurio riebumas mažiausias (ne daugiau kaip 55%);
  • silpna žalia arba juoda arbata be pridėtojo cukraus.

Pietūs

Sriubos yra svarbi pietų dalis, todėl rekomenduojama jas įtraukti į savo dienos racioną..

  • grikių sriuba su daržovių ar mėsos sultiniu;
  • kalakutienos / triušio mėsos sriuba su makaronais ar vermišeliais;
  • daržovių sultiniai su brokoliais, šparagais, kopūstais, pagardinti neriebia grietine;
  • tyrės sriubos iš bet kokių žalių, baltų daržovių (pavyzdžiui, pupelių ar žirnių.

Tinkamas kaip garnyras pietums:

  • grikių ar ryžių košė;
  • daržovių troškinys;
  • bulvių košė vandenyje;
  • troškinti kopūstai.
  • garinti mėsos kukuliai;
    mėsos kukuliai grietinės padaže;
  • plovas su daržovėmis ir liesa mėsa;
  • virta triušio ar kalakuto mėsa;
  • troškinta / kepta žuvis (pavyzdžiui, jūrų lydekos filė).

Popietė

Popietės užkandis yra tarpinis valgis tarp pietų ir vakarienės, todėl jis turėtų būti kuo lengvesnis.

Popietės užkandžiui galite pasirinkti:

  • fermentuoti pieno produktai (su kuo mažiau riebalų arba visiškai be riebalų kefyru, fermentuotas keptas pienas, išrūgos, įpilant šviežiai spaustų obuolių sulčių);
  • obuoliai, kepami be pridėtinio cukraus ir aliejaus orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje;
  • želė;
  • jogurtas (optimaliausia ligos paūmėjimo ir remisijos laikotarpiu paruošti naminį jogurtą naudojant specialų fermentą, kuris parduodamas maisto prekių parduotuvėse);

Vakarienės

Vakarienei turėtumėte rinktis patiekalus, kuriuose yra minimalus kalorijų kiekis, kuriame yra didelis kiekis angliavandenių ir baltymų..

  • virtos bulvės, keptos (leidžiama pridėti nedidelį kiekį 10-20 gramų sviesto);
  • daržovių troškinys, pagamintas iš žalių daržovių (brokolių, žiedinių kopūstų, cukinijų, žolelių);
  • šviežios (žalios, baltos) daržovių salotos, pavyzdžiui, agurkų ir baltųjų kopūstų salotos, kopūstų ir žalių (nekonservuotų) žirnių salotos, pagardintos bet kokiu augalinio aliejaus ar jogurto užpilu.

Vakarienei galite rinktis iš pagrindinio patiekalo:

  • garo kroketai;
  • kotletai grietinės padažu;
  • orkaitėje kepta žuvies filė su žolelėmis ar garais;
  • troškintos bulvės su subproduktais;
  • triušis daržovių garnyre;
  • neriebios varškės troškinys su džiovintais vaisiais;
  • sūrio pyragai.

Dienos metu rekomenduojama gaminti kaip gėrimus:

  • arbatos (daržovių, nearomatizuotos);
  • vaisių želė;
  • bruknių ar spanguolių vaisių gėrimai;
  • kompotai.

Savaitinis seborėjinio dermatito meniu

Sergant seborėjiniu dermatitu, dienos racionas šiek tiek atsipalaiduoja, įskaitant daugiau maisto produktų.

PUSRYČIAI

Pusryčiai turėtų būti maistingi. Apima:

  • košė iš bet kokių grūdų, virta tiek vandenyje, tiek piene (nebūtina);
  • varškės sūris, kurio riebumas mažiausias, su grietine, džiovintais vaisiais, šviežiais vaisiais, pavyzdžiui, obuoliais;
  • sumuštiniai su sviestu ir sūriu;
  • traškučiai.

Pietūs

  • makaronų sriuba su daržovių ar mėsos sultiniu;
  • sriuba su mėsos kukuliais ar mėsos gabalėliais;
  • tyrės sriuba iš bet kokių daržovių;
  • pupelių arba žirnių sriuba;
  • kopūstų sriuba.
  • kepta vištiena padaže;
  • garo kotletai arba mėsos kukuliai grietinės padaže;
  • jautienos, vištienos, kiaulienos kotletai, kepami orkaitėje;
  • žuvies filė, kepta folijoje arba garinta.
  • šviežios, keptos, virtos daržovės;
  • daržovių troškinys;
  • plovas iš ryžių ir daržovių;
  • bulvių košė, pridedant troškintų daržovių gabalėlių;
  • keptos bulvės su žolelėmis;
  • grikiai.

Popietė

Popietės užkandžiui geriau pasirinkti kuo lengvesnį daiktą, prisotinantį kūną naudingais mikroelementais ir vitaminais.

Lengvam užkandžiui galite pasirinkti:

  • visi fermentuoti pieno produktai;
  • keptų obuolių su trupučiu medaus ir sviesto.

Vakarienės

Vakarienė turėtų būti mažai kaloringa, bet maistinga. Optimalūs valgiai yra:

  • varškė su džiovintomis slyvomis arba džiovintais abrikosais;
  • bet kokios košės, virtos vandenyje;
  • virta, kepta žuvis;
  • daržovių troškinys;
  • troškinti kopūstai;
  • virtos bulvės su žolelėmis;
  • šviežių daržovių salotos, pagardintos citrinos sultimis ar sviestu.

Galite gerti bet kokią arbatą, želė, vaisių gėrimus, kompotus iš šviežių vaisių ir džiovintų vaisių. Ypač rekomenduojama į dienos racioną įtraukti ramunėlių, mėtų, melisų arbatas..

Hipoalerginė dieta sergant vaikų ir suaugusiųjų atopiniu dermatitu

Dauguma odos ligų atsiranda dėl skirtingų tipų dermatito, dažniausiai atopinis. Tai yra paveldimos etiologijos liga, todėl žmogus visą gyvenimą turi laikytis dietos. Pagrindinis jo principas yra alergizuojančių produktų atmetimas. Paūmėjimo laikotarpiu pacientui patariama valgyti sveiką maistą, kad pagreitėtų odos atsinaujinimas. Be to, receptuose naudojami ingredientai turi būti tinkamai apdorojami.

Kas yra atopinis dermatitas

Tai yra lėtinė alerginio pobūdžio odos liga. Terminas „atopija“ reiškia imunologinį ligos vystymosi mechanizmą. Atopinis dermatitas išsivysto dėl paveldimumo. Šios odos ligos susidarymo mechanizmas yra pagrįstas genetiniu organizmo gebėjimu gaminti per daug antikūnų, reaguojant į alergenų poveikį. Pastarieji suaktyvina alerginę reakciją, kuri pasireiškia aiškiau nei norma. Taigi atopinis dermatitas yra pagrįstas genetine imuninės sistemos „anomalija“.

Liga dažniau diagnozuojama kūdikystėje, todėl vaikui atsiranda uždegiminių raudonų dėmių su žvynuotu paviršiumi. Jei dermatitas nepraeina savaime, jis tampa lėtinis ir lydi žmogų visą gyvenimą. Pavasario-rudens laikotarpiu pastebimi patologijos paūmėjimai. Būdingi atopinio dermatito simptomai yra:

  • niežulys;
  • sausa oda (egzema);
  • bėrimai dėmių, burbuliukų, erozijos, įtrūkimų, svarstyklių pavidalu;
  • odos hipopigmentacija;
  • vokų lupimasis;
  • veido blyškumas;
  • susilpnėję ir suplonėję plaukai pakaušyje;
  • pėdų patinimas ir hiperemija.

Vystymosi priežastys ir paveldimas polinkis

Atopinis dermatitas yra daugiafaktorinė liga, tai yra, jis turi daug priežasčių, dėl kurių jis vystosi. Pagrindinis yra paveldimas polinkis. Beveik 80% pacientų, sergančių atopiniu dermatitu, gydytojai diagnozuoja apkrautą šeimos istoriją. Tai reiškia, kad bent vienam giminaičiui būdinga tam tikra atopija, pavyzdžiui, šienligė, bronchinė astma, maisto alergijos. Kita atopinio dermatito priežastis yra imuninės sistemos disfunkcija. Tai veikia dvi kūno grandis:

  • Ląstelinis. Kai šis ryšys susilpnėja, pastebimas sumažėjęs žudikų ir slopintuvų ląstelių skaičius, kurie paprastai reguliuoja organizmo reakciją į provokuojančius veiksnius.
  • Humoralus. Sutrikus imuninei sistemai, imunoglobulinas E (IgE) kaupiasi dideliais kiekiais, o tai sustiprina organizmo reakciją.

Dėl šių dviejų grandžių darbo sutrikimo susidaro apibendrintas kūno padidėjęs jautrumas dirgikliams. Dėl to susidaro sąlygos, kurioms esant sukeliantiems veiksniams (provokuojantiems veiksniams) atsiranda atopinio dermatito simptomai. Liga išsivysto dėl padidėjusios imuninės alerginės reakcijos ląstelių gamybos. Be priežasčių, atopinis dermatitas turi daugybę veiksnių, kuriems įtakoje pasireiškia jo simptomai. Taigi jautrumo pradžios vaidmenį formuojant odos atopiją gali atlikti:

  • žarnyno disbiozė;
  • helminto invazijos;
  • fermentopatija;
  • žarnyno judrumo sutrikimai;
  • cistinė fibrozė;
  • tulžies pūslės ar kepenų liga;
  • odos sausumas ar kserozė;
  • streso ir šalčio poveikis;
  • maisto alergija;
  • vartojant aspiriną, prieštraukulinius preparatus, sulfonamidus, antibiotikus.

Dietos principai

Pagrindinė kovos su atopiniu dermatitu priemonė, be išorinio tepalų naudojimo, yra specialios dietos laikymasis. Laikydamiesi gydytojo rekomendacijų, galite užtikrinti maksimalų terapinį gydymo rezultatą. Dietinis maistas yra būtinas ne numesti svorio, o siekiant sumažinti sąlytį su alergenais ir visų reikalingų vitaminų bei mineralų kiekį organizme. Dėl šios priežasties meniu sudėtis turi šiek tiek kitokius principus, kurių pagrindiniai yra šie:

  • Nevalgykite stipraus skonio maisto. Saldumynai, druska, rūgštūs ir aštrūs patiekalai, prieskoniai, prieskoniai yra ribojami. Iš saldžiųjų kartais leidžiama gaminti fruktozės pagrindu pagamintus desertus.
  • Valgykite nedidelius patiekalus iki 4-5 kartų per dieną, kad neperkrautumėte virškinimo sistemos.
  • Pasirinkite daržoves ir vaisius sezonui. Geriausia naudoti auginant vasarnamiuose, nepridėjus sintetinių trąšų.
  • Visą dieną gerkite mažiausiai 1,5 litro gryno vandens, kad normalizuotumėte vandens ir druskos pusiausvyrą organizme. Su difuziniu neurodermitu gerkite tik išpilstytą.

Maisto perdirbimo ir paruošimo technologija

Receptai turėtų būti parinkti taip, kad paruošti patiekalai teigiamai veiktų virškinamojo trakto organus. Nenaudokite marinavimo, sūdymo ir fermentavimo metodų. Pageidautina naudoti garą. Taip pat leidžiama kepti orkaitėje arba virti ingredientus. Jų terminis apdorojimas padeda sumažinti maisto alergiškumą. Dėl šios priežasties žalių daržovių ir vaisių vartojimas yra palyginti draudžiamas. Yra dar keletas maisto ruošimo rekomendacijų:

  • Iš anksto porą valandų pamirkykite bulves šaltame vandenyje, kad jose sumažėtų krakmolo.
  • Virkite sriubas antrame ar trečiame sultinyje, po pirmo užvirimo išpilkite skysčio. Tai padės sumažinti indo riebalų kiekį..
  • Virkite košę trečiame vandenyje, iškart po virimo nusausinkite pirmuosius du.
  • Salotas pagardinkite kukurūzų, alyvuogių ar nerafinuotu saulėgrąžų aliejumi. Jie yra riebalų rūgščių šaltiniai, reikalingi odai atstatyti;
  • Prieš gerdami pieną, atskieskite jį vandeniu santykiu 1: 1 ir užvirkite.

Atopinio dermatito mityba

Hipoalerginė atopinio dermatito dieta apima individualų požiūrį į meniu paruošimą. Iš viso yra trys dietos variantai, kurie skiriami atsižvelgiant į tai, ar buvo nustatytas alergenas, ir atsižvelgiant į paciento būklę. Taigi praktiškai naudojamos šios energijos sistemos:

  • Pašalinimas. Tai būtina visiškam kūno valymui paūmėjimo metu. Prasideda beveik visiškas badas. Tada kas kelias dienas į atopinio dermatito meniu įtraukiamas vienas produktas, kuris padeda nustatyti alergeną.
  • Rotacinis. Jis turi sudėtingesnį mitybos principą, kurio esmė yra tuo pačiu metu naudoti įvairius produktus. Ši hipoalerginė dieta ypač populiari pediatrijoje, nes nėra tokia griežta.
  • Antialerginis. Ši hipoalerginė dieta skiriama su nusistovėjusia diagnoze ir nustatytu alergenu. Turite paklausti gydytojo apie meniu, nes negalite nurodyti pilno atopinio dermatito leidžiamų ir draudžiamų patiekalų sąrašo..

Pašalinimo dieta

Šios hipoalerginės dietos dieta yra labai griežta, todėl ji dažniau skiriama suaugusiesiems, kuriems paūmėja atopinis dermatitas. Pašalinimu siekiama šių tikslų:

  • išvalyti organizmą nuo alergenų;
  • „Iš naujo nustatyti“ dietą;
  • sumažinti alergenų poveikį organizmui;
  • pristatant po vieną produktą po kelias dienas, kad būtų galima nustatyti alergeną.

Reikėtų pažymėti, kad pašalinimo dieta gali sukelti mikroelementozę, hipo- ar vitaminų trūkumą. Jos dieta keletą dienų keičiasi taip:

  1. Pirmos 3 dienos. Pacientas turėtų valgyti tik duonos trupinius ir vandenį. Tai būtina norint išvalyti kūną ir paskui į racioną įtraukti naujus patiekalus..
  2. 4-5 dienos. Įvedama viena mėsos rūšis, pavyzdžiui, liesa kiauliena, liežuvis arba virta jautiena. Tuo pačiu metu stebima kūno reakcija. Jei nėra neigiamų apraiškų, galite tęsti.
  3. 6-7 dienos. Pateikiamas vienas pieno produktas, geriausia - fermentuotas pienas.
  4. 8–9 dienos. Į dietą dedamos virtos daržovės.
  5. 10–11 dienų. Leidžiama naudoti javus.

Kad nepasimestų pristatydami naujus patiekalus, gydytojai rekomenduoja sukurti maisto dienoraštį. Ten registruojamos dienos, suvartoti valgiai ir reakcija į juos. Jei esate alergiškas kažkam, tada šis ingredientas iš karto pašalinamas iš meniu. Gerai reaguojant į tokią dietą leidžiama įvesti:

  • liesa paukštiena (kalakutiena, filė);
  • vaisiai (bananai, obuoliai).

Vaikams alergija maistui ar netoleravimas yra provokuojantis atopinio dermatito veiksnys tik 10% atvejų. Dėl šios priežasties hipoalerginė dieta yra naudinga gydant tik nedidelę dalį jaunų pacientų. Pašalinimo dieta suaugusiesiems paūmėjimo metu apima mažo alerginio aktyvumo maisto produktų naudojimą, pavyzdžiui:

  • moliūgas;
  • moliūgas;
  • liesos jautienos;
  • ryžiai ir perlinės kruopos;
  • agurkai;
  • cukinijos;
  • subproduktai;
  • virta vištienos mėsa;
  • ropė;
  • žali obuoliai;
  • baltasis serbentas;
  • neriebus varškės sūris;
  • kriaušės;
  • džiovinti vaisiai;
  • avižiniai dribsniai;
  • arbūzas;
  • alyvuogių ir saulėgrąžų aliejai.

Antialerginis

Šios hipoalerginės dietos esmė yra vengti maisto ingredientų, kurie sukėlė alergiją. Vaikams tai kiaušinio trynys ir ankštiniai augalai. Kita vertus, suaugusieji kenčia nuo alergijos, kuri išsivysto sudėtingos įkvėpimo ir maisto alergenų įtakos fone. Pagrindiniai jų provokatoriai yra karotino turintys maisto produktai ir riešutai. Meniu parenkamas atskirai, nes kiekvieno žmogaus alerginę reakciją išprovokuoja skirtingi alergenai.

Norėdami pakoreguoti mitybą, pacientas turėtų reguliariai tikrinti virškinimo sistemą. Priežastis ta, kad daugelis maisto produktų sukelia neigiamą reakciją tik esant žarnyno gleivinės disfunkcijai, t. yra pseudoalergenai. Po pašalinimo dietos galite palaipsniui išplėsti savo dietą, naudodamiesi šiomis instrukcijomis:

  1. Pirmiausia pristatykite baltą duoną, liesą baltą žuvį, virtą kiaulieną, žalius ir geltonus vaisius, daržoves.
  2. Nesant neigiamos reakcijos, į dietą dedami raudonos ir oranžinės spalvos vaisiai ir daržovės. Toliau pristatomi kompotai ir vaisių tyrės, šviežiai spaustos sultys. Taip susiformuoja pagrindinė atopiniu dermatitu sergančio paciento hipoalerginė dieta..
  3. Maistas, turintis didelį alergiškumą, įvedamas palaipsniui. Tai būtina dietoje, nes ji yra naudinga vertinant energinę vertę ir mikroelementų kiekį. Tai apima pomidorus, riešutus, braškes, melioną, citrusinius vaisius, jūros gėrybes, šokoladą, ikrus, medų.

Rotacinis

Vaikų praktikoje dažnai naudojama rotacinė dieta. Būtina nustatyti alergiją tam tikriems maisto komponentams. Šios hipoalerginės dietos meniu yra įvairus. Daugelio mokslininkų teigimu, ta pati dieta žymiai padidina alergijos išsivystymo riziką. Kuo daugiau žmogus vartoja vieną produktą, tuo didesnė neigiamos reakcijos į jį tikimybė. To išvengti gali padėti hipoalerginė rotacinė dieta sergant atopiniu dermatitu. Pagal jos principus visi produktai yra suskirstyti į šias grupes:

  • mėsa;
  • daržovių;
  • pieninė;
  • grūdai;
  • vaisius.

Pagrindinis rotacinės dietos principas yra pridėti po vieną ingredientą iš kiekvienos grupės kas keturias dienas. Bet kurį iš jų pakartoti leidžiama tik penktą dieną. Tai padeda stebėti reakcijas į skirtingus maisto produktus. Jei įtariate tam tikrą ingredientą, pabandykite jį pristatyti per kitas 4 dienas, tačiau kitu deriniu. Kai reakcija kartojasi, produktas neįtraukiamas į dietą. Norint nesupainioti, verta turėti maisto dienoraštį su rotacine dieta..

Leidžiamų ir draudžiamų produktų lentelė

Visi produktai pagal alergiškumo laipsnį paprastai skirstomi į tris grupes. Stipriai alergizuojančius reikėtų į dietą įtraukti po vieną ir stebėti organizmo reakciją į juos. Po to galite nuspręsti dėl galimybės įtraukti šį produktą į dienos racioną. Patogiau nustatyti lentelės alergeniškumo laipsnį:

Produktų grupė / Alerginio aktyvumo potencialas

  • agrastas;
  • baltasis serbentas;
  • balta vyšnia;
  • džiovinti obuoliai, slyvos ir kiti džiovinti vaisiai;
  • žali obuoliai;
  • žalios kriaušės;
  • slyvos.
  • bananai;
  • mėlynės;
  • arbūzas;
  • spanguolė;
  • juodieji ir raudonieji serbentai;
  • mėlynių;
  • bruknių.
  • vyšnia;
  • vynuogės;
  • avietės;
  • braškės;
  • šaltalankis;
  • Braškių;
  • persikai;
  • abrikosai;
  • konservuotos sultys, kompotai;
  • razinos, džiovinti abrikosai, figos, datulės;
  • persimonas;
  • kivi, feijoa, ananasai, papajos;
  • raudoni obuoliai;
  • melionas;
  • citrusiniai vaisiai;
  • granatos.

Daržovės, ankštiniai ir žalumynai

  • petražolės;
  • švieži agurkai;
  • moliūgas;
  • moliūgas;
  • špinatai;
  • bulvės;
  • baltieji kopūstai ir kitos kopūstų veislės;
  • cukinijos;
  • žalios salotos;
  • krapai.
  • žalias žirnis;
  • ropė;
  • Baklažanas;
  • ankštiniai;
  • bulvės.
  • pomidorai;
  • runkeliai;
  • saulėgrąžų sėklos;
  • morkos;
  • raudonos ir žalios paprikos;
  • salierai;
  • rūgštynė;
  • morkos;
  • ridikėliai;
  • pomidorų padažas;
  • šluota.

Mėsa ir subproduktai

  • triušis;
  • arkliena;
  • garai arba virta jautiena;
  • neriebi kiauliena;
  • aviena.
  • kepenys;
  • inkstai.
  • veršiena;
  • virtos dešros;
  • višta;
  • Turkija;
  • žąsis;
  • antis;
  • vištienos sultinys;
  • dešros ir dešros;
  • rūkytos dešros;
  • skanumynai;
  • kiauliena.

Žuvis ir jūros gėrybės

  • jūrų lydeka;
  • žvynelis;
  • menkė;
  • neriebios upių žuvų veislės.
  • žuvies konservai;
  • raudoni ir juodi ikrai;
  • raudonos ir baltos žuvys;
  • vėžiagyviai;
  • sviestas;
  • pieno produktai;
  • Grietinė;
  • švelnus sūris.
  • Šviežias pienas;
  • kremas;
  • kreminės varškės;
  • lydytas sūris;
  • aštrus sūris su prieskoniais;
  • karvės pienas;
  • kefyras;
  • bifidokas;
  • arbata yra silpna, žalia;
  • kompotai;
  • acidophilus;
  • natūralus jogurtas;
  • mineralinis vanduo;
  • cikorijos;
  • erškėtuogių sultys ir nuoviras.
  • soda;
  • alkoholiniai gėrimai;
  • kava;
  • kakava;
  • želė.
  • mirkyti ryžiai;
  • grikiai;
  • kukurūzai.
  • avižiniai dribsniai.
  • manų kruopos;
  • kvieciai;
  • paprastas džiovinimas;
  • pasta;
  • Zefyras;
  • makaronai;
  • krekeris;
  • sėlenų duona;
  • krekeriai;
  • krekeriai.
  • obuolių marmeladas.
  • sviestinė duona;
  • meduoliai;
  • ledai;
  • šokoladas;
  • pyragaičiai su grietinėle.

  • kukurūzų arba alyvuogių aliejaus.
  • žolelių nuovirai.
  • cinamonas;
  • garstyčios;
  • riešutai;
  • kramtomoji guma;
  • actas;
  • kiaušinio trynys;
  • grybai;
  • majonezas;
  • pipirai;
  • chalva;
  • medus;
  • česnako.

Dieta nuo dermatito suaugusiems - meniu

Hipoalerginė dieta sergant atopiniu dermatitu parenkama atsižvelgiant į paciento amžių. Atsižvelgiant į šį kriterijų, išskiriamos šios pacientų grupės:

  • naujagimiai - 0-2 metų amžiaus;
  • vaikai - 2-12 metų;
  • paaugliams ir suaugusiesiems - nuo 12 metų.

Atopinio dermatito išsivystymas po 12 metų yra retas atvejis. Dažniausiai ši liga diagnozuojama kūdikystėje, po kurios seka ilgas remisijos laikotarpis. Vyresniame amžiuje patologiją galima suaktyvinti veikiant trigeriams - provokuojantiems veiksniams. Tokiu atveju suaugusieji turi laikytis hipoalerginės dietos. Jei pacientas nėra alergiškas tam tikrai maisto grupei, tada leidžiama valgyti pagal įvairesnį meniu. Pavyzdys yra ši dieta:

Avižiniai dribsniai ant vandens, džiovintų vaisių, arbatos.

Ryžiai, virta jautiena, erškėtuogių sultinys.

Virta jautiena su daržovių troškiniu, arbata.

Kriaušė, varškės troškinys, cikorija.

Grikiai, liežuvis, erškėtuogių sultinys.

Virtas kalakutas su ryžiais, arbata.

Arbata, skrebučiai su obuolių uogiene.

Arbata, daržovių tyrės sriuba.

Virti žiediniai kopūstai su jautienos kukuliais, rožių klubais.

Avižiniai dribsniai ant vandens su moliūgais, silpna kava.

Grikių košė, jautienos kukuliai, arbata.

Slyvos, daržovių salotos, erškėtuogių sultinys.

Slyvos, pora sausainių, arbata.

Daržovių troškinys su virta vištiena, rožių klubais.

Troškinti kopūstai su liežuviu.

Kukurūzų dribsniai su kefyru, arbata.

Ėriena su virtomis daržovėmis, erškėtuogėmis.

Rizika su triušio troškiniu, arbata.

Cikorijos, skrebučiai su sūriu.

Kiaulienos kukuliai, daržovių sriuba, grikiai.

Troškinti kopūstai, burokėliai.

Dietos nėščioms moterims ypatybės

Žindymo laikotarpiu bet kuri moteris turi laikytis daugybės dietos taisyklių. Taip yra dėl to, kad visi produktai su pienu patenka į vaiko organizmą. Kad būtų išvengta kūdikio atopinio dermatito vystymosi, slauganti moteris turi laikytis šių taisyklių:

  • gerti tik juodąją arbatą, didelius lapus, be skonio;
  • susilaikykite nuo kepto, aštraus, karšto maisto;
  • atsisakyti ryškių vaisių ir daržovių;
  • nevalgykite maisto su dažikliais, šokolado, jūros gėrybių;
  • neįtraukite visų maisto produktų, kuriems būdingas didelis alergiškumas, ir sumažinkite maistą su terpe;
  • apriboti kontaktą su buitine chemija;
  • sumažinti gyvulinių riebalų kiekį racione;
  • nenaudokite kvepalų ir antiperspirantų;
  • teikti pirmenybę jautienos ar triušienos mėsai;
  • naudoti rapsų, kukurūzų arba alyvuogių aliejus iš augalinių aliejų;
  • virkite košę vandenyje, liesame piene ar daržovių sultiniuose;
  • valgykite tik virtus ar virtus patiekalus;
  • neįtraukite daug karotino turinčių maisto produktų, tokių kaip morkos, moliūgai, burokėliai, paprikos, pomidorai.

Vaikams

Vaiko mityba, net laikantis hipoalerginės dietos, turėtų būti subalansuota. Aktyviam augimui vaiko organizmui reikia didelio baltymų kiekio - tai yra bent ketvirtadalis visos dienos raciono. Baltymų galima gauti iš liesos kalakutienos arba vištienos. Visi valgiai vaikui turi būti paruošti namuose ir prieš pat kiekvieną valgį. Pertraukos tarp jų turėtų būti apie 2,5-3 valandas..

Esant trumpam valgymo intervalui, vaiko virškinamojo trakto apkrova nėra tokia didelė ir organai gali tinkamai veikti. Vaikų atopinio dermatito hipoalerginės dietos meniu pateikiamas lentelėje:

Grikių košė ant vandens su alyvuogių aliejumi.

Bulvių ir kopūstų sriuba su jautienos sultiniu, žaliųjų obuolių kompotas.

Virta jautiena su sorų koše, žaliu obuoliu.

Grikių košė su šaukštu rapsų aliejaus, arbata be cukraus.

Bulvių sriuba vandenyje su grietine, kompotas.

Ryžių košė iš prieš tai išmirkytų ryžių, kompotas iš džiovintų obuolių.

Neriebus sūris, skysta ryžių košė.

Virtos jautienos arba mėsos tyrės su iš anksto mirkytais ryžiais.

Garuose paruošti mėsos paplotėliai su bulvių koše.

Šviežių kopūstų salotos su alyvuogių aliejumi, skrudinta duona.

Garinti mėsos kukulius, šviežių kopūstų sriubą, kompotą.

Kūdikio varškė, tinginių kopūstų suktinukai su virtais ryžiais.

Avižinių dribsnių košė su džiovintomis slyvomis.

Virti makaronai su sviestu.

Šviežių kopūstų salotos su augaliniu aliejumi, troškintos bulvės su virta mėsa.

Klampi grikių košė, griežinėlis sūrio, duonos ir sviesto.

Makaronų sriuba, virti mėsos kukuliai, troškinti kopūstai.

Virtos bulvės su sviestu.

Skysta avižinių dribsnių košė, duona su sviestu.

Bulvių sriuba su grietine, mėsos tyrė su virta jautienos stroganove.

Daržovių troškinys su virtu mėsos kotletu.

Papildomo maisto kūdikiams pristatymas

Pradėti pristatyti papildomą maistą leidžiama vaikui sulaukus 5-6 mėnesių amžiaus. Vėlesnis suaugusių žmonių maisto įvedimas nėra atopinio dermatito išsivystymo prevencija, todėl nėra prasmės ilgai vilkinti šį procesą. Pateikti produktai turėtų būti daugiakomponentiai ir be glitimo, be sudėties šių medžiagų:

  • druska;
  • cukrus;
  • konservantai;
  • skoniai;
  • dažikliai;
  • sultinys;
  • pieno.

Viduriuojant naudinga vaikui duoti košės, o nuo vidurių užkietėjimo - daržovių tyrės. Šešių mėnesių vaikams leidžiama maitinti mėsa, bet tik bulvių koše. Kiaulieną, kalakutieną, avieną, veršieną ir jautieną leidžiama naudoti tik tuo atveju, jei nėra padidėjusio jautrumo karvės pieno baltymams. Vaisiai į kūdikio mitybą turėtų būti įtraukti iki pirmųjų gyvenimo metų pabaigos ir tik termiškai apdorotos formos. Žuvis, šokoladas, greitas maistas ir vištienos kiaušiniai yra draudžiami.

Iš dirbtinių mišinių verta rinktis tuos, kurie turi aukštą hidrolizės laipsnį, nes jie suskaidomi į mažesnius fermentus ir yra lengviau virškinami. Per savaitę turėtų būti pristatytas ne daugiau kaip vienas naujas produktas. Papildomas maistas duodamas jau pagrindinio maitinimo viduryje arba jo pabaigoje. Bendras galimų papildomų vienerių metų kūdikių maisto sąrašas apima šiuos patiekalus:

  • sultys ir vaisių tyrės;
  • kefyras;
  • liesas sūris;
  • avižinių dribsnių ir grikių košė;
  • dvigubai virta jautiena arba triušiena;
  • daržovių tyrė iš kopūstų arba mirkytų bulvių.

Įvedus vieną iš patiekalų ingredientų, reikia palaukti 2–3 dienas. Tik po tokio laiko atsiras galima alergija. Jei nėra neigiamos reakcijos, leidžiama didinti įvedamo produkto kiekį, tačiau palaipsniui, su mažu šaukštu. Jokiu būdu neturėtumėte maitinti vaiko visos lėkštės ar stiklainio vienu metu, net jei jis valgo su dideliu apetitu.

Veiksmingumas ir rezultatai

Atopinio dermatito hipoalerginės dietos laikymasis padeda padidinti remisijos laikotarpio trukmę ir sumažinti imuninės sistemos reaktyvumą. Net jei laikomasi visų dietologo rekomendacijų, gali būti sunku nustatyti alergeną. Kartais alerginė reakcija pasireiškia tiems patiekalų ingredientams, kurie iš tikrųjų nėra neigiamos kūno reakcijos priežastis..

Tokiu atveju reikia atmesti kryžminę alergiją. Tai organizmo reakcija į medžiagas, kurių struktūra panaši į alergeną. Pavyzdžiui, žmogus turi jautrumą antibiotikams. Dėl šios priežasties jis gali sukelti alergiją mėsai ar kitiems maisto produktams, į kuriuos buvo pridėta panašių medžiagų, kad pailgėtų galiojimo laikas. Tokiu atveju turite neįtraukti visų panašių vienas į kitą ingredientų. Jie pateikiami lentelėje:

Galimos reakcijos į kitus maisto produktus

Augalai iš nakvišų šeimos: tabakas, pomidorai, baklažanai, salotos, paprika.

Braškės, bruknės, gervuogės, raudonieji ir juodieji serbentai.

Jūrų ir upių žuvys

Jūros gėrybės, sausas maistas žuvims.

Ryžių arba avižų miltai, dribsniai, avokadai, bananai, grikiai, riešutai.

Kitos citrusinių vaisių rūšys.

Pomidorai, bananai, kaulavaisiai, žali žirniai, sojos baltymai.

Petražolės, salierai.

Visas karvės pienas

Veršiena, riebi ir liesa jautiena, vaistai, pagaminti iš galvijų kasos.

Abrikosai, migdolų branduoliai, skirtingų veislių obuoliai, vyšnios, vyšnios, nektarinai.

Vaizdo įrašas

Atsiliepimai

Mano dukra pirmą kartą išsivystė diatezė būdama 6 mėnesių amžiaus. Priežastis buvo papildomas maistas, nors aš laikiausi visų gydytojo rekomendacijų. Todėl jiems teko pereiti prie dirbtinių mišinių. Buvo pagerėjimas - diatezė ėmė rodytis rečiau, tačiau iki 2 metų vis dar buvo recidyvų. Nuo šio amžiaus jie pradėjo laikytis hipoalerginės dietos, o atopinis dermatitas nebesireiškė.

Hipoalerginę dietą laikausi nuo paauglystės. Alergenas buvo nustatytas naudojant rotacinę maisto sistemą, po kurios ji visiškai pašalino šį produktą iš dietos. Kartais atsiranda bėrimai ant odos, tačiau jie nebesukelia tokių skausmingų pojūčių ir niežėjimo.